Articles sélectionnés pour le thème : chou pomme de terre
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Choucroute Garnie Alsacienne | Recettes d'Alsace
Sans doute le plat le plus réputé de la gastronomie alsacienne. On associe souvent ,à tort, le terme de choucroute au plat complet. La choucroute est en fait le chou découpé en lanières à l'aide d'une râpe particulière, qui a été soumis à une fermentation dans une saumure. C'est la choucroute garnie qui désigne le plat complet constitué de choucroute et d'un assortiment de viandes...
Site :
recettes-alsace.fr
Thèmes liés : cuisson chou pomme de terre / choucroute plat alsacien / chou blanc pomme de terre saucisse / faire cuire du chou pour choucroute / chou saucisse pomme de terre
Recettes de chou-rave | La ferme de la Mare des Rufaux
La ferme des Rufaux
Recettes de chou-rave
Pour ceux qui n'ont pas encore l'habitude de préparer ce légume, sachez qu'il est formidable. Il peut se consommer cru ou cuit, à la vapeur, rissolé, au four, en crème ou juste avec un filet d'huile gourmande ou une cuillère de miel.
Sa production maraîchère est très difficile car il a tendance à éclater (on a l'impression qu'il sourit, lol)...
Site :
fermedesrufaux.com
Thèmes liés : recette gratin chou vert pomme terre / gratin chou vert et pommes de terre / chou pomme de terre gratin / recette chou au pomme de terre / recette chou rouge pomme de terre
Choucroute Garnie Alsacienne | Recettes d'Alsace
Sans doute le plat le plus réputé de la gastronomie alsacienne. On associe souvent ,à tort, le terme de choucroute au plat complet. La choucroute est en fait le chou découpé en lanières à l'aide d'une râpe particulière, qui a été soumis à une fermentation dans une saumure. C'est la choucroute garnie qui désigne le plat complet constitué de choucroute et d'un assortiment de viandes...
Date: 2013-11-23 22:14:01
Site :
recettes-alsace.fr
Thèmes liés : cuisson chou pomme de terre / choucroute plat alsacien / faire cuire du chou pour choucroute / chou blanc pomme de terre saucisse / chou saucisse pomme de terre
Comment cuisiner les choux ? - Régal - regal.fr
source : Régal 69
Publié le 01/09/2016
Le chou est un légume-feuille qui appartient aux familles des brassicacées et des crucifères. Il est disponible toute l'année sur les étals car il en existe près de 400 variétés : pommé vert, blanc ou rouge, de Milan, cavalier, frisé et tous les choux chinois. On mange le chou cru, fermenté ou cuit. Découvrez nos conseils d'achat et nos...
Site :
regal.fr
Recette : soupe aux choux - France 3 - 05-01-2018
diffusé le ven. 05.01.18 à 17h37
voyages | 6min | tous publics
Ingrédients pour 4 personnes :- 1 chou cabu- 1 carotte- 3 oignons- 4 pommes de terre- 2 panais- 1 bouquet garni- 2 gousses d'ail- fond de volaillePréparation :- Éplucher les oignons et les émincer.- Faire mijoter les oignons en cocotte à feu moyen.- Placer...
Site :
https://www.france.tv
Thèmes liés : soupe chou carotte pomme de terre / recette chou pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / chou pommes de terre cocotte / cuisson chou pomme de terre
Velouté de chou-fleur au Cook’in - Autour de ma table...
Velouté de chou-fleur au Cook'in
jeudi 11 octobre 2012
Velouté de chou-fleur au Cook'in
Voilà l'automne qui pointe déjà le bout de son air plus frais le soir ... J'ai toujours au congélateur des légumes diversifiés du jardin ou encore du commerce, cela me permet de réaliser quand je le veux de délicieux potages et veloutés...
Avec Cook'in®, à chaque fois c'est une saveur différente, juste assez pour un soir sans devoir manger la même soupe "délavée" par les cuissons successives et...
Site :
http://www.autourdematable.com
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / veloute de chou fleur / cuisson d un chou fleur / creme de chou fleur et pomme
Chou non pommé ( kale) | Biau Jardin de Grannod
Dans les livres
Pour des renseignements sur les nombreux membres de la famille des choux : lien .
Les choux non pommés, nommés «acéphala» par la botanique sont très résistants au froid; les biaux jardiniers l'ont expérimenté dans leur première ferme lors d'un de ces hivers très froid du milieu des années 80 : après que le thermomètre soit resté plusieurs jours aux alentours des...
Date: 2018-01-09 21:04:50
Site :
http://www.biaujardindegrannod.com
Choux divers | Semences Zollinger
Nero di Toscana ( Noir de Toscane)
Chou frisé non pommé, Chou palmier
Le noir de Toscane est le frère italien du chou frisé non pommé. Ce chou originaire d'Italie fera un excellent légume d'hiver....
Site :
https://www.zollinger.bio
Thèmes liés : chou vert non pomme / chou pomme frise / feuille de chou frise / chou vert pomme de terre / chou vert pomme
Recette de Pintade au chou et aux pommes - Delicook
2 pommes : Gala ou Golden ou ...
4 mesure de cidre brut
1 chou frisé moyen émincé finement et blanchi à l'eau chaude
La préparation
Pour cette recette de pintade au chou aux pommes et petits lardons, sélectionner la fonction Delicook de Grill Meat :...
Site :
http://delicook.simeo.tm.fr
Thèmes liés : recette chou pommes de terre lardons / recette chou pomme lardons / recette chou au pomme de terre / recette chou au pomme / chou pomme frise
Chou blanc aux saucisses Ultra Pro - La cuisine en amateur ...
j'avais envie de faire une recette de chou braisé avec des saucisses mais pour faire plus light, j'ai opté pour une cuisson dans la cocotte Ultra Pro. Franchement c'est trop bon. Comme tout le monde n'a pas cette cocotte, sachez que vous pouvez aussi faire cette recette dans une poêle bien sur ce n'est pas la même chose car il faut rester un peu à coté donc on perd un peu de...
Site :
http://www.lacuisineenamateur.com
Thèmes liés : chou blanc pomme de terre saucisse / recette chou pomme de terre saucisse / recette chou pommes de terre lardons / chou saucisse pomme de terre / recette de chou blanc et pomme de terre
Saucisses au chou aux thermomix | 1001 recette
Saucisses au chou aux thermomix
Commencer par couper le chou en lanières, lavez-le et mettez-le dans le varoma pour le blanchir et faciliter la digestion. Ajouter 500 g d'eau dans le Couvercle verrouillé 15 min/Varoma/vit 2.
En attendant, éplucher les pommes de terre et les carottes. Couper les pommes de terre en 8 et les...
Site :
http://www.1001recettes.fr
Thèmes liés : recette chou pomme de terre saucisse / recette chou pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / chou saucisse pomme de terre / recette chou pomme de terre thermomix
Recette Choux fleurs et pommes de terre à ... - Cookeo Mania
mars 15, 2015
5 1
Venez découvrir cette délicieuse recette de Choux fleurs et pommes de terre à la crème au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de Chou-fleur , Légumes , Pomme de terre simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot...
Site :
cookeomania.fr
Un Tour de France des Saucisses | Guide Resto Paris ...
Un Tour de France des Saucisses
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A travers la France, plusieurs recettes de saucisses existent.
Au cours de mes pérégrinations à travers la France, j'ai pu déguster plusieurs sortes de saucisses régionales.
Voici un mini Tour de France de ce produit charcutier élaboré dans plusieurs régions, le choix de la matière première composant la saucisse va différer d'une...
Site :
http://www.guide-resto.info
Comment préparer une soupe au chou blanc ? (ingrédients ...
Les choux blancs sont des minéralisants remarquables, ils sont riches en vitamines et ont la propriété d'être peu caloriques, ce qui fait d'eux les meilleurs alliés d'un régime amaigrissant. Le chou blanc est vendu dans le commerce tout au long de l'année, son prix est abordable et il peut être cuisiné de différentes façons .
Ingrédients
Pour une soupe au chou blanc, il faut disposer...
Site :
https://www.over-blog.com
Caldo Verde - Recette Traditionnelle Portugaise | 196 Flavors
Le caldo verde est une soupe originaire de l'ancienne province du Minho, au nord-ouest du Portugal, aujourd'hui devenue la province d'Entre douro e minho. Cette recette a ensuite été adoptée par tout le pays.
Caldo verde, littéralement "soupe verte", est un plat traditionnel portugais et brésilien à base de pommes de terre et de chou frisé. Ce chou, parlons en ! Encore une découverte pour...
Site :
http://www.196flavors.com
Thèmes liés : recette soupe au chou vert frise / recette soupe chou vert portugaise / recette de cuisine soupe au chou vert / recette soupe chou vert / recette de cuisine chou vert frise
Cuisine gourmande et recettes de cuisine – Version Femina
Recettes minceur ou de chefs (Julie Andrieu, Grégory Cuilleron...), astuces cuisine, idées de menu... Femina.fr met les petits plats dans les grands et vous guide pour devenir un véritable cordon bleu !
Entrée
Feuilletés aux morilles
Voir les ingrédients
Ingrédients : Pour les feuilletés 200 g de pâte feuilletée 1 cuil. à soupe de graines de cumin 1 cuil. à soupe d'herbes de...
Date: 2017-02-16 10:14:31
Site :
http://www.femina.fr
Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre oeuf / recette soupe chou blanc pomme de terre
Gratin de chou blanc et haché | Spar Colruyt Group
2 sachets de chou blanc prédécoupé Spar
400 gr haché mélangé Spar
2 sachets de pommes de terre en rondelles Spar
250 gr mascarpone
2 dl de crème Boni Selection
noix de muscade
150 gr de fromage râpé Spar
1 oignon
huile d'olive Boni Selection
Recette
1. Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le...
Site :
https://www.monspar.be
Thèmes liés : gratin de chou blanc et pomme de terre / chou blanc pomme de terre saucisse / chou blanc pomme de terre / gratin de chou blanc et viande hachee / chou pomme de terre gratin
Aéroport | Auberge Saint-Gabriel
servi jusqu'a 10 h
À la volée
2 oeufs, comme vous les aimez -- pommes de terre a de jeuner, bacon ou saucisse, et ro ties 12.99
omelette champignons et e pinards, pommes de terre a de jeuner et ro ties 13.99
omelette cheddar et bacon, pommes de terre a de jeuner et ro ties 13.99
Pour les grands appétits
oeufs poche s sur mu n anglais, sauce hollandaise classique a la moutarde, pommes de...
Site :
http://aubergesaint-gabriel.com
Thèmes liés : chou vert pomme de terre saucisse / chou saucisse pomme de terre / chou vert pomme de terre / chou fleur brocolis pomme de terre / pain de chou fleur et pomme de terre
Soupe au lard et son rassacache - Les petits plats de Pat91620
Soupe au lard et son rassacache
Pat91620
Voici une bonne soupe bien de chez Nous « les Ch'tis » qui se transmettait de Mères en Filles.
Cette bonne soupe tient bien au corps l'hiver et elle rassasiait bien les Mineurs qui pouvaient prendre un thermos de soupe et une bonne gamelle de rassacache pour leur casse-croûte
Merci Maman!
Ingrédients:
Metka ou saucisse fumée (la vraie recette est...
Site :
http://les-petits-plats-de-pat91620.fr
Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / recette soupe chou blanc pomme de terre / chou blanc pomme de terre saucisse / chou blanc pomme de terre
Gratin de chou-fleur et pommes de terre | Cuisine Algérie
Voici un gratin savoureux,...
Site :
cuisinealgerie.com
Thèmes liés : gratin d chou fleur et pomme de terre / gratin chou fleurs et pomme terre / chou pomme de terre gratin / cuisine gratin de chou fleur / gratin d chou fleur
recettes: Potées et Plats uniques: Potée de chou frisé
Prenez une casserole, remplissez-la d'eau à moitié et portez celle-ci à ébullition.
Pendant ce temps, découpez un bon chou frisé en morceaux pas trop gros.
Lavez-les et égouttez-les puis plongez les morceaux dans l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes.
Retirez le chou et faites-le égoutter dans la passoire : le chou ainsi ébouillanté est plus facile à digérer.
Prenez une cocotte ou une casserole en fonte et faites-y fondre une ou deux tranches de lard.
Quand celui-ci est fondu, ajoutez-y un oignon émincé que vous ferez rissoler ...
Date: 2012-07-01 08:58:55
Site :
http://www.gastronomie-wallonne.be
Thèmes liés : chou pommes de terre cocotte / chou blanc pomme de terre saucisse / recette chou pomme de terre saucisse / chou saucisse pomme de terre / recette de chou blanc et pomme de terre
Russie virtuelle - soupes
1 cuillère à café de câpres
3-4 pommes de terre
chapelure, sel, poivre, sucre, persil ciselé
1. Faire cuire les champignons séchés dans un bol d'eau.
2. Mélanger dans une casserole le sucre, la farine, l'huile - 1,5 cuillère à soupe chacun. Battre en ajoutant petit à petit l'eau de cuisson des champignons. Mettre le chou, la choucroute et faire cuire à feu doux, en remuant de temps en temps.
3. Découper le poisson, verser un peu d'eau bouillante, ajouter 2-3 grains de poivre, une feuille de...
Date: 2015-10-18 13:26:44
Site :
http://www.russievirtuelle.com
Thèmes liés : faire cuire du chou pour choucroute / faire cuire du chou rouge / faire cuire du chou / soupe chou carotte pomme de terre / soupe chou blanc carotte pomme de terre
Le chou rave - Le Panier des Indiens - Google Sites
Le chou rave
HISTORIQUE :
Le chou rave (brassica oleracea, var. gongylodes) a une forme insolite, avec cette tige verte ou pourpre portant un renflement semblable à un navet et portant des feuilles en surface ! Il fait partie de la famille des crucifères (brocoli, chou fleur, chou, choux de Bruxelles...). On pense que le chou-rave est issu de sélections effectuées dans les environs de...
Date: 2018-01-02 10:10:30
Site :
https://sites.google.com
Une potée au chou vert frisé comme nos grand-mères en ...
Une potée au chou vert frisé comme nos grand-mères en faisait...
1 chou vert frisé
800 gr de pommes de terre
1 gros oignon(s)
on peut rajouter une carotte aussi, et encore des lardons cuits.
des saucisses de campagne ou des chipolatas.
Que c'est Chou !
Coupez le chou en 4, puis en julienne,...
Date: 2018-01-04 18:01:40
Site :
http://lechatmorpheus.blogspot.com
Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre saucisse / cuire chou vert frise / chou vert frise / chou vert pomme de terre lardons
Velouté de Chou-fleur Recette Cookeo – Mimi Cuisine
4 cuillères à soupe d'origan
50 gr de beurre
2 cuillères à soupe de crème fraiche
100 gr de gruyère râpé
Sel, Poivre
Préparations
Détailler le chou-fleur et éplucher et couper en 4 les pommes de...
Site :
mimicuisine.fr
Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre cookeo / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / recette veloute chou fleur cookeo / recette creme chou fleur et pomme
Cuisine végane pour débutant·e
Que faire avec du Tahin (purée de sésame) ?
J'ai remarqué que plusieurs personnes se demandaient que faire avec la purée de sésame. Étant donné que j'en mets partout (j'adore ça c'est une vraie drogue ^^), j'ai pensé que ça pourrait aider que je vous donne quelques idées. Hormis bien sûr le houmous : j'en mets sur les pizzas et les gratins, dans les...
Chaussons à la frangipane...
Velouté de Chou-fleur Recette Cookeo – Mimi Cuisine
4 cuillères à soupe d'origan
50 gr de beurre
2 cuillères à soupe de crème fraiche
100 gr de gruyère râpé
Sel, Poivre
Préparations
Détailler le chou-fleur et éplucher et couper en 4 les pommes de...
Site :
mimicuisine.fr
Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre cookeo / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / recette veloute chou fleur cookeo / recette creme chou fleur et pomme
Crème de chou-fleur aux champignons - L'Express Styles
>>DOSSIER: Nos autres recettes de soupes gentiment détox
1. Pelez et émincez l'oignon. Pressez 1 gousse d'ail. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Rincez le chou-fleur et découpez-le en bouquets.
2. Faites blondir très légèrement...
Site :
lexpress.fr
Thèmes liés : recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre / cuire un chou fleur a l'eau / recette creme chou fleur et pomme / creme de chou fleur et pomme
Quelques plats régionaux à base de Légumes | Guide Resto ...
Quelques plats régionaux à base de Légumes
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Un légume est la partie comestible d'une plante potagère.
Cette partie peut être un champignon, une racine (carotte), une tige (céleri), une feuille (laitue), une fleur (courgette), un fruit (poivron), un bulbe (oignon), un tubercule (pomme de terre) ou une graine (maïs).
Dans plusieurs régions de France et compte tenu de la...
Site :
http://www.guide-resto.info
Cuisine du Jardin - Chou plume
Chou plume
(11-03)
Un chou d'hiver particulier dont on ne mange que les feuilles, il reste sur le champ tout l'hiver, qu'il pleuve qu'il vente ou qu'il neige, on le retrouvera contre le printemps voire même avant!...
se cuisine cru, à l'étuvée, à la vapeur ou à l'eau, en gratin, en tarte, poélé, etc
Nous on le trouve assez costaud en goût et on aime l'apprêter un peu "dilué" comme suit:
Purée de chou plume
Faire une purée de pomme-de-terre, cuire votre chou plume coupé en tronçons à part 10 à 20 minutes selon la quantité.
Egoutter le chou, l'ajouter à la...
Site :
http://www.cuisinedujardin.ch
Thèmes liés : gratin chou vert et pommes de terre / chou vert pomme de terre / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / chou pomme de terre gratin
Bien fait pour ta pomme
..Broccoli and cheddar tots..
Je ne suis pas très assidue sur le blog (pas du tout du tout), mais pourtant je continue à cuisiner. Et je démarre régulièrement des billets que je ne finis jamais... Mais celui-là, je le boucle. Je le boucle parce que cette recette est si simple à réaliser qu'elle devrait être rapide à partager ! ^-^ Et puis surtout, on l'adore à la maison. Notamment...
Site :
http://pourtapomme.canalblog.com
Thèmes liés : puree de chou fleur pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre oeuf / chou fleur brocolis pomme de terre / cuisson chou pomme de terre / recette chou fleur pomme de terre
Potée au chou avec thermomix - recette247.com
Potée au chou avec thermomix
6 octobre 2016
Potée au chou avec thermomix. Voici une délicieuse recette de Potée au chou, facile et rapide a réaliser avec votre thermomix chez vous.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 4 saucisses de Montbéliard
- 500 g + 800 g d'eau
- 1 bouillon de légumes, ou un fond de rôti ou encore un reste de jus de cuisson d'un autre plat.
- un talon de jambon ou 150 g de...
Site :
http://www.recette247.com
Thèmes liés : recette chou pomme de terre thermomix / recette pate a chou facile et rapide / recette pate a chou thermomix / recette chou a la creme facile et rapide / recette chou pomme thermomix
La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi - madmoiZelle.com
Accueil » Miam » Recettes faciles et économiques » La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi
La cuisine au micro-ondes : mode d'emploi
31 juillet 2013
par Gingermind 28 Commentaires
Le micro-ondes peut aussi servir à cuisiner, en plus de réchauffer, dépanner. Tout bêtement. Eh ouais.
1.2k
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J'adore cuisiner au micro-ondes. Oui, j'ai bien écrit «...
Site :
http://www.madmoizelle.com
Thèmes liés : temps cuisson chou fleur micro ondes / cuisson chou fleur surgele micro onde / cuisson vapeur chou fleur micro onde / cuisson du chou fleur au micro onde / faire cuire chou fleur micro ondes
Petit pot bébé chou-fleur/pomme de terre/boulettes au ...
Voir le profil de ma vie en thermomix sur le portail Overblog
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Petits pots bébé
Purée pommes de terre carottes pour bébé :...
Site :
http://mavieenthermomix.over-blog.com
Thèmes liés : bebe mon petit chou ma petite fleur / chou pomme de terre carotte / chou pomme de terre / chou pomme thermomix
Choucroute Garnie d'Alsace façon grand-mère | La Maison ...
Un des plats les plus emblématique de l'Alsace, il est un hymne à la convivialité et au partage. Bien que la choucroute puisse aujourd'hui se décliner sous de nombreuses variantes, voici la recette traditionnelle de nos aïeux !
Remarque : la qualité d'une bonne choucroute repose d'abord dans le choix de ses ingrédients ! De plus la choucroute alsacienne se déguste habituellement avec un...
Site :
http://www.lamaisondesaromes.fr
Thèmes liés : cuisson chou pomme de terre / faire cuire du chou pour choucroute / chou saucisse pomme de terre / recette chou pomme de terre saucisse / choucroute plat alsacien
Russie virtuelle - entrées
Les Russes servent souvent des salades composées en entrée. Commençons par l'une des plus utilisées :
Salade "Olivier"
Connue de toutes les ménagères de plus ou moins de 50 ans, déclinée en une multitude de variantes, cette salade, créée par le chef français Olivier, voit le jour au début du XX siècle. Elle séduit immédiatement tout le monde ! Le bruit courait que le célèbre chef...
Date: 2017-09-25 12:05:53
Site :
http://www.russievirtuelle.com
Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre oeuf dur / soupe chou blanc carotte pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / chou rouge cuit pomme / chou blanc pomme de terre carotte
Chou de Milan de Pontoise - Graines potagères
Milan de Pontoise est une variété d'hiver, productive et résistant superbement bien au froid. Ce chou offre de grosses pommes composées de feuilles vertes teintées de violet, très légèrement cloquées. Il est savoureux et se conserve très bien. Semis de mai à juin pour une récolte d'octobre à mars.
Egalement connu sous les noms de Chou de Savoie, Chou cloqué, Chou frisé ou encore...
Site :
https://www.promessedefleurs.com
Thèmes liés : chou de milan pontoise / chou pomme frise / chou de milan culture / chou vert bien pomme / chou de milan
Recette Gratin de chou-fleur au jambon - Plats
Poivre, sel
Instructions :
Déposez les pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux dans une grande casserole d'eau froide salée.
Au bout de 5 mn d'ébullition, ajoutez le chou-fleur détaillé en fleurettes.
10 mn plus tard, égouttez.
Pendant la cuisson, râpez un peu de noix de muscade dans le...
Site :
https://princedebretagne.com
les gratins - Rachel et sa cuisine légère et gourmande
Gratin de chou fleur et de pomme de terre
J'adore le chou fleur, tout simple, cuit à l'eau ... mais ce n'est pas le cas de tout le monde à la maison !! Pour faire manger du chou fleur à mes enfants, ils faut ruser ... Pour 6 pers 2 pp / pers (weight watchers) -1 chou fleur -300 g de pomme...
Site :
http://rachelcuisine.over-blog.com
Thèmes liés : recette gratin chou fleur pomme de terre viande hachee / recette gratin chou fleurs et pomme terre / gratin chou fleurs et pomme terre / que faire avec chou fleur et pomme de terre / recette chou fleur cuit a l'eau
Coleslaw : chou blanc aux pommes et raisins secs - Saveurs
500 g de chou blanc, en fines lanières
1 c à s de moutarde
1 c à s de curry en poudre
2 pommes, en petits dés
1 c à c de miel
20 g de noix, hachées
20 g de raisins secs
Huile d'olive extra vierge
Poivre et sel
Préparations
1Pour préparer la salade de chou blanc aux pommes et raisins secs, faites revenir...
Site :
https://saveurs.be
Thèmes liés : chou blanc pomme raisin / salade de chou blanc pomme / chou blanc pomme curry / chou blanc pomme de terre / chou pomme blanc
Cinq recettes avec… du chou blanc - Toute l'actu 24h/24 ...
- 400 g de chou blanc (soit environ 1/4 de chou)
- 400 g de pommes de terre (5 petites environ)
- 2 tranches de lard fumé (1 cm d'épaisseur)
- 1 petit saucisson polonais
- 2 cubes de bouillon de poule
- herbes de Provence
- 4 c. à soupe de vinaigre de vin
Faites chauffer 1,5 l d'eau avec les cubes bouillon.
Coupez le chou en lanières, les pommes de terre épluchées en petits cubes, les...
Site :
http://www.lavenir.net
Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / recette salade chou blanc carotte / chou blanc pomme de terre carotte / recette soupe chou blanc pomme de terre / recette de chou blanc et pomme de terre
Potée au chou vert et au lard - recette de potée au chou
Cuisson : 1h30 ou 30min sous pression
Préparation : 20 min
Potée au chou vert et au lard
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essaye cette recette elle est trop super bien !
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2 grosses tranches de lard
1/4 de chou vert
4 pommes de terre moyennes
sel
Préparation
Cré...
Site :
https://www.lebruitdufrigo.fr
Thèmes liés : recette chou pomme de terre lard / chou vert pomme recette / recette soupe chou vert / chou vert recette / recette chou pomme de terre carotte
Crème de chou-fleur au parmesan et tuiles croustillantes ...
½ Kubor
50 ml de crème liquide entière
50 g + 30 g de parmesan en bloc (celui qu'on trouve râpé dans le commerce est moins gouteux préférez donc celui en bloc).
Poivre blanc
Préparation :
Crème de chou-fleur au parmesan :
Effeuillez le chou-fleur et coupez-le en morceaux. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Mettez tous les morceaux de chou-fleur et de pommes de terre dans une casserole ou dans le thermomix si vous l'avez. Ajoutez le demi Kubor et couvrez d'eau à hauteur.
Faites cuire une...
Site :
http://laptitecuisinedisa.over-blog.com
Thèmes liés : creme de chou fleur et pomme / chou fleur creme liquide / chou fleurs creme fraiche / chou fleurs creme / soupe de chou fleur thermomix
Gratin choux-fleur, brocoli, pomme de terre, jambon
Gratin choux-fleur, brocoli, pomme de terre, jambon
Pour le gratin:
500 g r de choux fleur
250 g de brocoli
3 belles pomme de terre
4 tranches de jambon blanc
eau
La recette...
Site :
espace-recettes.fr
Thèmes liés : recette gratin chou fleur brocoli pomme terre / gratin choux fleur pomme de terre jambon / recette gratin choux fleur pomme de terre thermomix / recette gratin choux fleur pomme de terre / cuisson gratin choux fleur pomme terre
Toutes les spécialités culinaires d'Alsace et de Lorraine
Carpe, anguille, truite, brochet, sandre font l'objet de succulentes recettes de Lorraine comme d'Alsace.
Plats: Bientôt les recettes
Lorraine:
La quiche lorraine: Elle a fait les délices de la cour de Nancy dès 1550.
Le pâté lorrain: Il est composé d'une pâte feuilletée garnie de farce de porc, échalotes et persil.
La soupe au lard: L'incontournable des longues soirées d'hiver, on la...
Site :
http://www.cuisinedenotreterroirfrancais.com
Thèmes liés : recette chou rouge cuit a l'alsacienne / recette chou pomme de terre viande / recette chou rouge lardons pommes de terre / chou rouge aux pommes et pommes de terre / recette chou rouge pomme de terre
Recettes de cuisine provençale - Recette de l'aïoli provençal
Avec des escargots (en option) :
2 douzaines d'escargots.
Du laurier et du fenouil.
Un bout d'écorce d'orange.
Sauce :
50 cl d'huile d'olive de provence.
1 jaune d'oeuf.
Sel et poivre.
Préparation
En cuisine, commençons par préparer la morue : la faire tremper une journée entière, en changeant l'eau au moins 5 fois. Au terme de ce dessalage, la pocher dans une marmite d'eau frémissante...
Date: 2017-02-16 07:33:57
Site :
http://www.actu-provence.com
Thèmes liés : recette chou fleur pomme de terre oeuf dur / recette chou pomme de terre carotte / soupe chou carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / soupe chou blanc carotte pomme de terre
Recette : Pintade au chou - FERME DE JOULIEU
Voici une recette de saison testée et approuvée par toute la famille
Ingrédients :
1 pintade découpée en morceaux - du lard fumé (300g) ou des lardons fumés1 petit chou vert - des oignons - des carottes (7-8 belles carottes) - des pommes de terre - du vin blanc - un cube de bouillon de volaille - huile d'olive, sel, poivre
Réalisation :
- Faire blanchir 5 minutes le chou coupé en lanières dans de l'eau bouillante (avec un filet d'huile d'olive). Le passer sous l'eau froide et réserver.
- Emincer les oignons, couper les carottes en rondelles et le...
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Moi j'mange!: Potage au chou-fleur et poireau
Bon c'est pas trop la saison mais avec toute la pluie qu'on a c'est temps ci on se croirait à l'automne. Quoi de mieux qu'un bon potage au chou-fleur et poireau. Ma mère en fait un délectable et c'est un peu intimidant de vouloir inventé une recette lorsque l'on en connait une excellente. Je me lance tout de même: Voici, mon potage au chou-fleur ...
Ingrédients:
1 Chou-fleur moyen cassé en fleur
3 Poireaux en tronçon sans la partie verte
1 pomme de terre moyenne
6 tasses de bouillon de poulet
3 c. à soupe de yogourt grec 0% ou crème sure légère
2 c. à soupe d'huile
2 pincées de sel
3 c. à thé de Cumin en poudre
1 pincée de...
Date: 2017-01-28 22:28:05
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Les Buffets | A Votre Gout - Traiteur Vernon - Normandie
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