Articles sélectionnés pour le thème : chou blanc pomme de terre
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Cuire une pomme de terre à l'eau | QOOQ
Cuire une pomme de terre à l'eau
Aimez-vous cette technique ?
Saler, porter à ébullition et laisser cuire pendant 10 minutes.
3
Retourner les pommes de terre de temps en temps pour une cuisson uniforme. Baisser le feu quand les bouillons sont trop forts.
4
Vérifier la cuisson des pommes de terre à la pointe d'un couteau. Si la lame sort facilement, retirer du feu et sortir la pomme de terre de l'eau. Réserver.
Le Principe
La cuisson de la pomme de terre à l'eau est un grand classique....
Site :
qooq.com
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Chou blanc, pommes de terre et saucisse de volaille ...
9 SP ou 411 kcal / personne
Cette recette de chou blanc n'a rien de waow allez-vous peut-être me dire.
Je la fais assez régulièrement depuis qu'une collègue me l'a fait goûtée il y a maintenant plusieurs années.
.
Il fallait longtemps pour que cela...
Site :
http://pomme-fit.com
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Faire une choucroute maison - Minutefacile.com
Accueil > Recettes > Recettes Plats > Faire une choucroute maison
Faire une choucroute maison
Vous appréciez beaucoup les plats chauds à base de légumes ? Vous désirez apprendre à préparer une choucroute faite maison ? Estelle Denis de 100% mag a invité Brice Morvent pour vous présenter la recette de la choucroute faite maison. Il vous oriente sur les ingrédients nécessaires pour cette...
Site :
http://www.minutefacile.com
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Recettes faciles de harengs fumés
o 2 c. à soupe de jus de citron
o 200 g de cornichons
o 4 c. à soupe de compote d'airelles
o 4 c. à soupe de jus de cornichons
o 2 c. à soupe de moutarde
o 200 g de crème fraîche
o 1 pincée de sucre
o 100 g de noix
o sel et poivre
Lavez les betteraves rouges et faites-les cuire pendant 40-50 min dans de l'eau bouillante salée. Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire pendant 25...
Site :
http://www.harengfume.com
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En février, je prépare déjà mon potager - Côté Maison
Sur les planches non encore occupées, essayez de semer un engrais vert, comme la moutarde ou la féverole. Ces légumineuses pousseront vite et seront enfouis plus tard en saison juste avant de repiquer tomates et salades, par exemple.
Que planter en février ?
Pas facile de s'y retrouver pour savoir quoi installer au potager au coeur de l'hiver. Voici un récapitulatif de quelques fruits et...
Site :
http://www.cotemaison.fr
Thèmes liés : chou blanc pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre carotte / recette chou pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / recette de chou blanc et pomme de terre
Faire une choucroute maison - Minutefacile.com
Minute facile > Recettes > Recettes Plats > Faire une choucroute maison
Faire une choucroute maison
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Potée de chou blanc : une recette de plat facile
Coupez le chou en 4 et tirez les feuilles.
Coupez les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux.
Faites blanchir le chou à gros bouillons pendant 10...
Site :
recettes.net
Thèmes liés : recette chou pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / recette de chou blanc et pomme de terre / recette chou pomme de terre lard
Que faire avec du chou vert - Recette - Les Recettes de ...
Que faire avec du chou vert ?
mar 28
Recette Que faire avec du chou vert ?
Visitez la recette sur son blog : http://blogbio.canalblog.com/
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Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées...
Gratin de chou fleur et pommes de terre - Papilles et Pupilles
Blog culinaire qui fait voyager
Gratin de chou fleur et pommes de terre
Légumes
Gratin de chou fleur et pommes de terre
Mademoiselle Papilles est actuellement en classe de neige. Elle, qui n'était jamais allée à la cantine, appréhendait un peu les repas, surtout après avoir entendu qu'elle devrait manger du chou fleur. Alors pour la rassurer, lui montrer que l'on était toujours vivant et...
Site :
papillesetpupilles.fr
Comment cuire un chou rouge oublanc? - aufeminin.com
Betterave crue : comment la préparer ?
Betterave crue : comment la préparer ?
Comment cuire une côte de boeuf au four
Comment cuire à la plancha ?
12 décembre 2002 à 17h32
***cuisson choux***
1 CHOU ROUGE A LA BOURGUIGNONNE
Préparation: 20 minutes. Cuisson: 1 heure 30. 1 chou rouge, 150 g de lard fumé, 80 g de beurre, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 1 clou de girofle, 1 feuille de...
Date: 2002-12-12 23:29:16
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
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À la découverte de la gastronomie du Grand Est | Manger Bouger
À la découverte de la gastronomie du Grand Est
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À la découverte de la gastronomie du Grand Est
Partons ce mois-ci à la découverte d'une région réputée pour ses marchés de Noël, le Grand Est, dont la gastronomie riche est empreinte d'influences germaniques.
Le patrimoine gastronomique régional Poissons d'eau douce et charcuteries
Les rivières vosgiennes...
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Soupe au lard et son rassacache - Les petits plats de Pat91620
Soupe au lard et son rassacache
Pat91620
Voici une bonne soupe bien de chez Nous « les Ch'tis » qui se transmettait de Mères en Filles.
Cette bonne soupe tient bien au corps l'hiver et elle rassasiait bien les Mineurs qui pouvaient prendre un thermos de soupe et une bonne gamelle de rassacache pour leur casse-croûte
Merci Maman!
Ingrédients:
Metka ou saucisse fumée (la vraie recette est...
Site :
http://les-petits-plats-de-pat91620.fr
Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / recette soupe chou blanc pomme de terre / chou blanc pomme de terre saucisse / chou blanc pomme de terre
Le petit marais – L'orangerie | Restaurant – Traiteur à ...
Vous êtes ici > La Rôtisserie
La Rôtisserie
En semaine le midi, le plat du jour du moment à EUR 15
Les petites entrées :
La croquette de macaronis aux Parmesan Reggiano et jambon de nos Ardennes,
salade de roquette et vinaigrette aux citrons confits et moutarde à l'ancienne. EUR 11
La croquette de macaronis au saumon fumé, salade de roquette et
vinaigrette aux citrons confits et moutarde...
Site :
http://lepetitmarais.be
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Que faire avec des restes de raclette - produits-laitiers.com
Que faire avec des restes de raclette ?
Huit idées pour recycler !
Rien ne se perd, tout se transforme ! Vous avez organisé une raclette party et vos invités n'ont pas tout dévoré ? Huit idées pour recycler.
1. Une quiche : étalez une pâte brisée dans un moule à tarte, répartissez les restes de charcuterie coupés en allumettes, ajoutez des bâtonnets de fromage à raclette et...
Site :
produits-laitiers.com
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Les Plantes potagères/Choux-raves - Wikisource
Dans le chou-rave, dont le nom, un peu impropre, pourrait faire supposer qu'il produit une racine souterraine comestible, c'est la tige qui est renflée, charnue et pulpeuse, et qui constitue la partie utile de la plante. Quelques choux fourragers et le chou frisé de Naples donnent des exemples de renflements du même genre, mais moins complets et moins nettement circonscrits. Le renflement de...
Date: 2017-02-02 05:24:21
Site :
https://fr.wikisource.org
Thèmes liés : chou lisse blanc / faire chou blanc exemple / chou blanc pomme de terre / faire chou blanc / chou fleur violet nom
Purée de chou-fleur à la vanille recette
note 3.0
votes 2
Les grands chefs en font l'éloge et c'est une recette très à la mode, alors il a fallut que je teste moi aussi. Bon franchement ça ne m'a pas non plus transcendé, mais c'est v...
mmmmmh.canalblog.com
note 3.3
votes 16
Temps de préparation 35 minTemps de cuisson 45 minIngrédients pour 6 personnes =>1 beau chou-fleurPour la sauc ...
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http://www.speedrecette.com
Chou blanc aux saucisses Ultra Pro - La cuisine en amateur ...
j'avais envie de faire une recette de chou braisé avec des saucisses mais pour faire plus light, j'ai opté pour une cuisson dans la cocotte Ultra Pro. Franchement c'est trop bon. Comme tout le monde n'a pas cette cocotte, sachez que vous pouvez aussi faire cette recette dans une poêle bien sur ce n'est pas la même chose car il faut rester un peu à coté donc on perd un peu de...
Site :
http://www.lacuisineenamateur.com
Thèmes liés : chou blanc pomme de terre saucisse / recette chou pomme de terre saucisse / recette chou pommes de terre lardons / chou saucisse pomme de terre / recette de chou blanc et pomme de terre
Cuisson Chou Blanc Autocuiseur - je-cherche.info
Page 1/1 (Temps écoulé: 2.5910)
1 Cuisson Chou Fleur. Temps De Cuisson Vapeur Ou Cocotte
Cuisson chou fleur. Le temps de cuisson du choux fleur à la vapeur ou la cuisson du chou fleur en cocotte minute autocuiseur. Temps de cuisson rapide.
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2 Cuisson Chou Romanesco - Temps De Cuisson. La Durée ...
Temps de cuisson chou romanesco. Vous...
Site :
http://je-cherche.info
Gratin de choux fleur et pommes de terre WW - La-cuisine ...
1 kg de chou-fleur surgelé
400 gr de pommes de terre
2 cs de maïzena
1 bouillon cube de volaille
500 ml de lait 1/2 écrémé
60 gr de gruyère râpé
sel, poivre
Faire cuire le chou-fleur, au Cookeo pour moi, 5 min en mode ingrédients "chou-fleur". Étaler dans un plat allant au four. J'ai mis les pommes de terre sur le chou-fleur dans le cookeo pour la cuisson.
Si vous...
Site :
http://la-cuisine-de-gigi.com
Potée de chou blanc au lard salé et saucisses fumées - La ...
Potée de chou blanc au lard salé et saucisses fumées.
Potée de chou blanc au lard salé et saucisses fumées
L'hiver on préfère manger des plats plus consistants, faciles à faire.
Aujourd'hui j'ai décidé de présenter une recette de « Potée de chou blanc au lard salé et aux saucisses fumées » de ma région cuite avec le FlavorMaster.
Cette recette rapide et délicieuse de la...
Site :
https://www.labibledesgourmandises.com
Chou cabus ou brassica oleracea variété capitata, fiche ...
Chou cabus ou brassica oleracea variété capitata
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...
Le Chou Cabus est également appelé "Chou Blanc".
Il est originaire d'Europe.
Les choux sont connus et cultivés depuis des siècles. Les romains et...
Date: 2018-01-01 04:12:00
Site :
http://www.homejardin.com
Thèmes liés : chou vert bien pomme / variete de chou fleur vert / chou vert pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre / chou vert salade pommes
Stettler légumes | Claude-Alain Stettler
Légume du mois
Chou blanc
Le chou blanc fait partie de la famille des crucifères. Riche en nutriments, ce légume d'hiver est très peu calorique. Il s'agit d'un chou pommé qualifié de « cabus », ses feuilles étant lisses et étroitement superposées. Il est cultivé dans toute la France et en Hollande. Malgré son nom, ses feuilles lisses sont vert pâle à l'extérieur tandis que...
Date: 2018-05-03 13:30:56
Site :
http://www.stettlerlegumes.ch
Thèmes liés : preparation chou blanc cru / chou blanc cru ou cuit / chou blanc cru digestion / preparation salade de chou blanc / salade de chou blanc facile
Gratin chou-fleur blanc de poulet – Recette Special
400 grammes de blanc de poulet
Préparation :
Préchauffez votre four à 220 degrés, ensuite Faire cuire le chou-fleur environ 6-8 minutes, puis Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine
Mélanger la farine et le beurre et laissez frire pendant 1 minute.
Puis ajouter le lait peu...
Site :
recettespecial.com
Cuisine portugaise, recettes de Cuisine portugaise ...
Avec le lait, la farine, l'oeuf, le sel et le poivre, faire une sauce. Dans une poële de 10 centimètres de haut, chauffer un peu de margarine et un peu de sauce de quoi faire une petite galette (environ 2 cuillères), procéder ainsi jusqu'à la fin de la sauce. Bien laisser dorer des deux côtés, verser ensuite, sur les galettes, le thon émiettés avec un peu de persil haché. Rouler les...
Site :
http://www.cuisinemonde.com
Colcannon — Wikipédia
Cet article est une ébauche concernant l' Irlande et la gastronomie .
Vous pouvez partager vos connaissances en l'améliorant ( comment ? ) selon les recommandations des projets correspondants .
Colcannon
- purée de pomme de terre
- chou vert ou frisé
modifier
Le colcannon est un plat traditionnel de la...
Date: 2019-04-06 04:01:15
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : chou vert pomme de terre / chou vert pomme recette / recette de chou blanc et pomme de terre / recette chou au pomme de terre / recette de cuisine chou vert frise
Comment cuisiner les choux ? - Régal - regal.fr
source : Régal 69
Publié le 01/09/2016
Le chou est un légume-feuille qui appartient aux familles des brassicacées et des crucifères. Il est disponible toute l'année sur les étals car il en existe près de 400 variétés : pommé vert, blanc ou rouge, de Milan, cavalier, frisé et tous les choux chinois. On mange le chou cru, fermenté ou cuit. Découvrez nos conseils d'achat et nos...
Site :
regal.fr
La choucroute, un excellent plat de récupération
Publié le
30/12/2011
La choucroute, spécialité culinaire emblématique, en France, de la région alsacienne, est souvent considérée comme une réponse à la rudesse hivernale. Mais c'est un plat traditionnel que l'on retrouve aussi, dans diverses déclinaisons, un peu partout en Europe centrale (Allemagne, Pologne, Tchéquie, Hongrie....), dans des régions aux climats réputés rigoureux à...
Site :
https://www.lexpertvelo.com
Thèmes liés : cuisson du chou blanc pour choucroute / preparation chou blanc pour choucroute / cuire chou blanc pour choucroute / sauce chou blanc cru / chou blanc cru ou cuit
La choucroute, un excellent plat de récupération
Publié le
30/12/2011
La choucroute, spécialité culinaire emblématique, en France, de la région alsacienne, est souvent considérée comme une réponse à la rudesse hivernale. Mais c'est un plat traditionnel que l'on retrouve aussi, dans diverses déclinaisons, un peu partout en Europe centrale (Allemagne, Pologne, Tchéquie, Hongrie....), dans des régions aux climats réputés rigoureux à...
Site :
https://www.topvelo.fr
Thèmes liés : cuisson du chou blanc pour choucroute / preparation chou blanc pour choucroute / cuire chou blanc pour choucroute / sauce chou blanc cru / chou blanc cru ou cuit
Jours de marché à Vertus - Jours-de-Marché.fr
Lieu : 305, Chemin de Choisel à 51120 Queudes
Environ 31.9 km de Vertus
Produits en vente : viandes, céréales
Lieu : 02130 à 02130 Villers-sur-Fère
Environ 46.2 km de Vertus
Produits en vente : piment, fleur, tomate, salade, rutabaga, roquette, rhubarbe, radis, potiron, potimarron, pommes de terre, poivron, poireau, patisson, panais, oignon, navet,...
Site :
https://www.jours-de-marche.fr
Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / chou fleur poivron rouge / chou fleur rouge / chou rave rouge salade / salade brocoli chou fleur
Palette de porc fumée, chou vert, pommes de terre Plat ...
Sel de Guérande (Avec modération, la palette l'est déjà sufisamment)
Poivres mélangés maison
1/2 verre de vin blanc sec
Bouillon réalisé à partir de la palette fumée, qui aura une première cuisson d'1 h à l'eau accompagnée d'oignons, de carottes, ail, bouquet garni, poivres mélangés
Faites...
Site :
http://www.cuisineetgourmandise.fr
Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre / cuisson chou pomme de terre / cuisson d un chou pomme / cuisson du chou vert a l'eau
Menu | The Gazette
PETITS-DÉJEUNERS ESSENTIELS
BUFFET CANADIEN 24.00
Une sélection complète d'ingrédients naturels incluant un assortiment de viennoiseries et pains, saumon fumé, fromages du Québec et viandes froides, fruits frais, baies de saison et yaourts faibles en gras, céréales, gruau et une sélection de mets chauds avec omelettes faites à la demande, jus de fruits frais, café Starbucks® et un...
Site :
http://www.gazetterestaurantmontreal.com
Thèmes liés : chou vert pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre saucisse / chou saucisse pomme de terre / soupe aux choux carottes pommes de terre
Que manger avec le groupe O - energie-sante.net
quand on est du groupe O
En priorité
Viande : boeuf maigre, agneau, mouton, veau, foie de veau, gibier à poil.
o
Poissons, crustacés, mollusques : brochet, colin, espadon, flétan, hareng, maquereau, morue, merlan, sardine, perche, saumon, sole, truite.
o
Huiles et corps gras : huile de graines de lin, huile d'olives.
o
Pois et légumes secs : haricot adzuki, haricot coco et haricot...
Site :
http://www.energie-sante.net
Thèmes liés : chou rouge aux pommes vin blanc / chou rouge vin blanc / chou fleur poivron rouge / chou fleur brocolis pomme de terre / chou fleur vin rouge
Classement des recettes salées de 4 à 6 sp - ChezCachou
Filet de julienne en croûte de curcuma 5 sp : recette
Courgettes farcies ricotta et bacon 5 sp : Recette
Salade de crozets 5 sp recette
Curry light d'encornets 5 sp recette
Salade de fusillinis aux tomates 5 sp recette
Patate douce farcie au fromage frais et boeuf séché 5 sp recette
Bób w smietanie ou fèves à la polonaise 5 sp recette
Poulet tandoori au lait de coco 5 sp : ...
Site :
http://www.chezcachou.com
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Bortsch — Wikipédia
Bol de bortsch avec de l' aneth et de la crème aigre .
Le bortsch, également bortch [1] ou borsch ( ukrainien : /bor ':/
�?couter
, translittération correcte en français : borchtch), est un potage préparé dans plusieurs pays slaves.
Il contient habituellement de la betterave , qui lui donne une forte couleur rouge. D'autres ingrédients supplémentaires habituels, selon la...
Date: 2017-02-15 20:36:55
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : recette chou pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / recette chou pomme de terre viande / recette chou rouge pomme de terre
Gigot d'agneau aux légumes et pommes de terre grenaille
Gigot d'agneau aux légumes et pommes de terre grenaille
Printemps
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Temps de cuisson: 75 min.
Faites préchauffer le four à 200 °C.
Lavez les oignons, l'ail, le chou blanc et les...
Site :
https://www.lacuisinedelidl.be
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Méchoui, Traiteur, Méchoui Québec, Traiteur Québec ...
Service de buffet
Service aux tables
Nos menus peuvent être servi sous forme de buffet ou aux tables à l'aide de serveurs professionnels
Les tables pour le buffet (Inclus) Les nappes blanches jetables (Inclus) Tout l'équipement nécessaire au service de buffet (Inclus) La vaisselle et ustensiles jetables (Inclus) La ''vraie'' vaisselle (Location $) Le cuisinier a domicile (Inclus) La...
Site :
http://mechouibeauce.com
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Service de buffet
Service aux tables
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http://mechouiquebec.ca
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Que faire avec du chou vert ? - blogbio
Que faire avec du chou vert ?
12 mars 2008
Que faire avec du chou vert ?
Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées qu'elle publie d'habitude. Mais cette recette toute simple d'"écrasée" de pommes de terre et de chou m'a...
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http://blogbio.canalblog.com
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Calories choucroute et choucroute garnie – Choucroute et ...
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Calories choucroute et choucroute garnie - Choucroute et régime
La choucroute désigne habituellement à la fois le chou blanc fermenté (aussi appelé choucroute Alsacienne) et le plat de choucroute garnie (ou choucroute à la viande) dont elle est le légume et l'ingrédient principal. Sur cette page et pour éviter les ambiguïtés, le terme "choucroute" désignera le chou...
Site :
https://www.changersoncorps.com
Thèmes liés : plat choucroute garnie / choucroute plat calorique / preparation chou blanc pour choucroute / choucroute chou cuit recette / cuisson du chou blanc pour choucroute
Le palais gourmand: Crème de brocoli et de chou-fleur
Crème de brocoli et de chou-fleur
Une bonne recette de potage prise sur le site de Métro . Donne environ 6 portions.
3 c. à table d'huile
1 tasse de blanc de poireau émincé
1 oignon blanc haché
2 pommes de terres moyennes, pelées et en cubes
2 tasses de brocoli défait en bouquet
2 tasses de chou-fleur défait en bouquet
6 tasses + ou - de bouillon de légumes ou poulet
Sel, poivre...
Date: 2019-04-06 15:49:29
Site :
lepalaisgourmand.blogspot.com
Recette : Pintade au chou - FERME DE JOULIEU
Voici une recette de saison testée et approuvée par toute la famille
Ingrédients :
1 pintade découpée en morceaux - du lard fumé (300g) ou des lardons fumés1 petit chou vert - des oignons - des carottes (7-8 belles carottes) - des pommes de terre - du vin blanc - un cube de bouillon de volaille - huile d'olive, sel, poivre
Réalisation :
- Faire blanchir 5 minutes le chou coupé en lanières dans de l'eau bouillante (avec un filet d'huile d'olive). Le passer sous l'eau froide et réserver.
- Emincer les oignons, couper les carottes en rondelles et le...
Site :
http://www.fermedejoulieu.fr
Thèmes liés : chou blanc pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre carotte / recette chou pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / chou vert pomme de terre lardons
Carte et menus, prix - L'Apostrophe - PARAY LE MONIAL
De race Charolaise, en gelée de vin rouge, fenouil, oignons blancs, pommes vapeur et câpres
Le chou-fleur
En boule de neige, panacotta au parmesan, vinaigrette tomatée aux épices douces
Saumon Label Rouge
15,00EUR
Fumé par nos soins façonné et garni d'une crème mascarpone aux miettes de crabe
Ris de veau et escargots de Bourgogne
15,00EUR
Le céleri comme une raviole ouverte,...
Site :
http://www.restaurantlapostrophe.fr
Thèmes liés : chou rouge aux pommes vin blanc / chou pommes de terre cocotte / chou blanc pomme de terre saucisse / chou blanc pomme de terre / chou rouge aux pommes et vin rouge
Recette du Papet vaudois aux poireaux - Suisse Romande
Recette du Papet vaudois aux poireaux
Préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile à moyenne
Idéal pour recevoir | le papet attend toujours les invités
Le papet mijote doucement tandis que vous servez votre apéritif et votre entrée. Un papet n'est jamais trop cuit. Mijotant à feu doux, il attend sagement vos hôtes.
Le papet vaudois de poireaux (ou « papet vaudois ») se compose de...
Site :
http://www.suisse-romande.com
Thèmes liés : recette choux pomme de terre saucisse / choux pomme de terre saucisse / recette saucisse aux choux vaudoise / chou blanc pomme de terre saucisse / recette chou pomme de terre saucisse
La Délicieuse Recette de la Soupe au Chou à la Saucisse ...
Cette recette de soupe au chou, à la saucisse et aux pommes de terre est à la fois nourrissante et gourmande.
Elle est en plus particulièrement savoureuse et facile à préparer.
Et c'est garanti, elle vous réchauffera comme il faut en hiver ! Sans parler du fait qu'elle est économique.
On n'est qu'au milieu de l'hiver et je l'ai déjà préparée 3 fois le mois dernier !
Cette soupe est le...
Site :
comment-economiser.fr
Soupe aux choux et légumes, recette de ma mère - Cuisine ...
Délicieuse soupe aux choux et légumes, réconfortante et nutritive. Cette soupe est composée de chou, de légumes et éventuellement de viande ou de saucisses.
C'est la soupe aux choux traditionnelle telle que nous la faisait ma chère maman durant l'hiver. Elle est réconfortante, nutritive. Elle peut être servie en entrée ou en plat principal si elle contient de la viande et est...
Site :
cuisineculinaire.com
Recettes avec du chou frisé - Cuisine et Vins de France
chou frisé
Chou frisé
Le chou frisé, comme ses cousins le brocoli, le chou-fleur et le chou, est un descendant du chou sauvage et appartient à la famille des brassicacées. Cette plante serait, selon les recherches, originaire d'Asie et aurait été introduite en Europe par des groupes celtes errants. Après avoir été une culture significative dans la Rome antique et un légume très...
Site :
http://www.cuisineetvinsdefrance.com
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Cuisine allemande - Fiche Cuisine allemande et recettes de ...
Le cumin, le genièvre , le raifort râpé, la moutarde sucrée de Bavière.
Les cornichons et les concombres à l'aigre-doux (préparés au vinaigre sucré).
Pour les desserts : graines de pavot, anis, gingembre , cannelle.
La bière
C'est la boisson de tous les instants. Elle accompagne les repas ou les moments de détente, du matin jusqu'au soir. Il en existe de multiples variétés.
On dit...
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Pintade braisée au Chou vert - Jardin des gourmandsJardin ...
1 pintade fermière de 1,8 kg,
1 chou vert,
6 pommes de terre moyennes,
3 carottes,
25 cl de vin blanc sec,
1 portion surgelée de fond de volaille (surgelé PICARD),
8 à 10 baies de genièvre écrasées,
sel, poivre concassé,
bouquet garni réalisé avec 2 feuilles de laurier et du thym.
Matériel : 1 grande cocotte en fonte.
J'utilise une cocotte en fonte pour une meilleure cuisson,...
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jardin-des-gourmands.com
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1 pintade fermière de 1,8 kg,
1 chou vert,
6 pommes de terre moyennes,
3 carottes,
25 cl de vin blanc sec,
1 portion surgelée de fond de volaille (surgelé PICARD),
8 à 10 baies de genièvre écrasées,
sel, poivre concassé,
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Matériel : 1 grande cocotte en fonte.
J'utilise une cocotte en fonte pour une meilleure cuisson,...
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