Articles sélectionnés pour le thème : chou pomme blanc
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Stettler légumes | Claude-Alain Stettler
Légume du mois
Chou blanc
Le chou blanc fait partie de la famille des crucifères. Riche en nutriments, ce légume d'hiver est très peu calorique. Il s'agit d'un chou pommé qualifié de « cabus », ses feuilles étant lisses et étroitement superposées. Il est cultivé dans toute la France et en Hollande. Malgré son nom, ses feuilles lisses sont vert pâle à l'extérieur tandis que...
Date: 2018-05-03 13:30:56
Site :
http://www.stettlerlegumes.ch
Thèmes liés : preparation chou blanc cru / chou blanc cru ou cuit / chou blanc cru digestion / preparation salade de chou blanc / salade de chou blanc facile
Jours de marché à Vertus - Jours-de-Marché.fr
Lieu : 305, Chemin de Choisel à 51120 Queudes
Environ 31.9 km de Vertus
Produits en vente : viandes, céréales
Lieu : 02130 à 02130 Villers-sur-Fère
Environ 46.2 km de Vertus
Produits en vente : piment, fleur, tomate, salade, rutabaga, roquette, rhubarbe, radis, potiron, potimarron, pommes de terre, poivron, poireau, patisson, panais, oignon, navet,...
Site :
https://www.jours-de-marche.fr
Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / chou fleur poivron rouge / chou fleur rouge / chou rave rouge salade / salade brocoli chou fleur
Choux bio : variétés et qualité…
le chou vert type cabus.
le chou blanc, de type cabus, est un chou rond avec des feuilles lisses et serrées. De couleur vert pâle il est blanc à l'intérieur.
le chou rouge est semblable au chou blanc, mais ses feuilles sont rouges foncées.
le chou de Milan est à feuilles frisées et cloquées.
le chou vert type cabus est rond ou pointu et a des feuilles ...
Site :
http://www.biolineaires.com
Thèmes liés : variete de chou fleur vert / feuille de chou vert / feuille chou fleur / variete de chou fleur / chou lisse blanc
chou rouge braisé - Eettafel Kruispoot.com
admin Leave a comment
Découvrez les meilleures recettes de recettes à base de chou rouge. faciles, rapides, minceur ou pas cher, nos recettes de recettes à base de chou rouge.Cru ou cuit, le chou rouge met de la couleur dans nos assiettes durant tout l'hiver ainsi qu'une partie du printemps. braisé avec des pommes ou bien. Chou blanc braisé - ingrédients :1 chou blanc,100g lardons,une noix de beurre,1 oignon,1 feuille de laurier,....
Une recette d'accompagnement...
Site :
http://eettafelkruispoot.deathormadness.com
Le chou blanc
Le chou blanc résiste au froid
© Antoine Bosse-Platière
Dans la grande famille des choux, adoptez les choux blancs, très résistants au froid et qui vous fourniront de délicieuses salades d'hiver.
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© Vincent Jeannerot
Semis et culture :
les choux blancs sont des choux cabus pommés, à ne pas confondre avec les choux de Milan qui ont des feuilles cloquées ; souvent plus résistants au froid, ils peuvent être cultivés au printemps et récoltés après les premières gelées automnales. Semez de début mars à mi-juin, en pépinière protégée par un petit tunnel en plastique. Repiquez...
Site :
terrevivante.org
Thèmes liés : salade de choux blanc froide / choux cabus blanc culture / choux blanc froid / choux blanc pomme raisin / salade chou blanc froid
Suite Gourmande: Gratin de chou et pommes de terre
Poids et mesures
Gratin de chou et pommes de terre
Voici une recette que j'ai découverte lorsque j'étais étudiante (ça paraît déjà tellement loin!) et qui est restée dans mes classiques. Chaque année je la refais une fois ou deux au courant de l'hiver. Ce gratin est ultra facile, un peu gras certes, mais goûteux à souhait, même réchauffé...impossible de se planter!
Cette recette...
Date: 2017-02-09 13:46:11
Site :
suitegourmande.blogspot.com
Thèmes liés : recette soupe chou blanc pomme de terre / gratin de chou blanc et pomme de terre / recette de chou blanc et pomme de terre / chou pomme de terre gratin / recette chou au pomme de terre
Que faire avec du chou vert - Recette - Les Recettes de ...
Que faire avec du chou vert ?
mar 28
Recette Que faire avec du chou vert ?
Visitez la recette sur son blog : http://blogbio.canalblog.com/
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Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées...
Mijoté de chou blanc avec chipolata, pomme de terre, navet ...
2 cuillères à soupe de miel
6 cuillères à soupe de crème de soja
Comment faire un Mijoté de chou blanc avec chipolata, pomme de terre, navet et carotte?
Commencer par laver soigneusement les légumes
Dans une cocotte-minute, faire revenir les chipolatas dans un peu d'huile pendant 5 minutes (ne pas mettre le couvercle sur la...
Site :
http://www.pauline-cuisine.com
Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / recette soupe chou blanc pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre saucisse
10 Variétés de choux utiles pour la santé
» De Bruxelles
Le chou vert
Le chou vert source d'apport en vitamine A, B1, B2 , la consommation de chou vert contribuera à l'apport nécessaire en vitamines dont à besoin notre organisme, cela nous permet de reste en bonne santé.
Issue de la famille Brassicacées, il pourrait prévenir le développement de certaines maladies comme les cancers du poumon ou même les ulcères touchant le...
Site :
https://www.legumevert.com
Maraîchage : La culture du chou fleur au Maroc ...
Février-mai
Techniques culturales
- Semis : la plupart du temps il est réalisé en pépinière, mais il peut être direct en utilisant des semoirs mécaniques. La température de germination varie entre 7-30°C. Faculté germinative : 5 à 6 ans. Les besoins en semences sont de 150 grammes environ par hectare (300 graines par gramme) avec 10% de pertes
- Levée : 4 à 5 jours.
- Plantation :...
Date: 2017-12-12 17:17:06
Site :
http://www.agri-mag.com
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Comment cuire un chou rouge oublanc? - aufeminin.com
Betterave crue : comment la préparer ?
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Comment cuire une côte de boeuf au four
Comment cuire à la plancha ?
12 décembre 2002 à 17h32
***cuisson choux***
1 CHOU ROUGE A LA BOURGUIGNONNE
Préparation: 20 minutes. Cuisson: 1 heure 30. 1 chou rouge, 150 g de lard fumé, 80 g de beurre, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 1 clou de girofle, 1 feuille de...
Date: 2002-12-12 23:29:16
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
Thèmes liés : cuisson chou rouge a l'eau / cuisson chou rouge cocotte minute / recette chou rouge aux pommes et lard / chou rouge au vin rouge a la cocotte minute / chou rouge vin cocotte minute
Soirée black and white - Thème de soirée - Idées pour ...
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Quand organiser une soirée « Black and white »?
Thème de soirée idéal pour toutes les occasions : anniversaires, nouvel an, simples soirées entre amis,...
Un s'agit d'un thème assez simple aussi bien pour l'organisateur (repas, déco,..) que pour les invités (choix des vêtements ou déguisements)!
Nourriture et menu pour soirée noire et blanche
De nombreux aliments sont de...
Site :
http://www.theme-de-soiree.fr
Thèmes liés : recette chou chocolat blanc / recette gratin chou fleur pomme terre oeuf / recette gratin chou fleur pomme de terre poulet / recette soupe chou blanc pomme de terre / recette de chou blanc et pomme de terre
Salade de chou blanc cru - Les re7 de Colinette
Salade de chou blanc cru
12 mars 2017
Salade de chou blanc cru
Souvent, dans les buffets des hôtels au self service, je vois des salades crues de chou, qu'il soit rouge ou blanc.
J'avoue ne m'être jamais laissé tenter, je regardais ce genre de truc d'un oeil assez critique.
Je me disais même "faut être fou pour manger un truc pareil".
Cela doit être sec? Cela doit être dur?...
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http://colinette56.canalblog.com
Chou frisé » 5 par jour
Tomate
Le chou frisé, appelé aussi chou de Milan ou chou de Savoie, appartient à la famille des brassicacées (crucifères). Originaire du nord du bassin méditerranéen, il est proche parent du chou blanc et du chou rouge.
Le chou frisé a des feuilles vertes et frisées, formant une pomme beaucoup moins compacte que celle du chou blanc. Même s'il se prête mal à être mangé cru, le chou frisé est utilisable de multiples manières en cuisine, ses feuilles étant plus...
Site :
https://www.5amtag.ch
Thèmes liés : chou vert frise cru / cuisine chou vert frise / feuille de chou frise / chou vert frise / chou pomme frise
Gratin d'hiver, chou blanc et pomme de terre. - Végécarib
Comme j'avais du chou et des pommes de terre, j'aurais pu faire un Lénine's burger, mais j'ai préféré un gratin. Je me suis inspirée de c ette recette.
Je désirais un gratin fondant, crémeux comme le gratin dauphinois, j'y ai donc mis un mélange lait-crème, comme pour ce dernier. Le lait épaissit au contact de l'amidon de la pomme de terre.
J'y ai mis aussi des "bacon bits" mais j'ai trouvé qu'ils perdent leur saveur avec ce mode de cuisson, ce n'est pas mauvais, mais on peut s'en passer.
1/2 chou...
Site :
http://vegecarib.over-blog.com
Thèmes liés : gratin de chou blanc et pomme de terre / chou pomme de terre gratin / chou blanc pomme de terre / recette de chou blanc et pomme de terre / cuisson chou pomme de terre
Que manger avec le groupe O - energie-sante.net
quand on est du groupe O
En priorité
Viande : boeuf maigre, agneau, mouton, veau, foie de veau, gibier à poil.
o
Poissons, crustacés, mollusques : brochet, colin, espadon, flétan, hareng, maquereau, morue, merlan, sardine, perche, saumon, sole, truite.
o
Huiles et corps gras : huile de graines de lin, huile d'olives.
o
Pois et légumes secs : haricot adzuki, haricot coco et haricot...
Site :
http://www.energie-sante.net
Thèmes liés : chou rouge aux pommes vin blanc / chou rouge vin blanc / chou fleur poivron rouge / chou fleur brocolis pomme de terre / chou fleur vin rouge
Marché De Phalempin
L'avenir de l'endive est dans sa variété... et son conditionnement
Comme dans tous les métiers, surtout ceux liés à l'agriculture, la production d'endives a vu ses pratiques nettement évoluer, surtout durant les trois dernières décennies. Et les légumes n'échappent pas au « zapping » continuel, aux habitudes qui évoluent avec l'accès à un panel de produits bien plus important...
Site :
http://www.mphalempin.com
Thèmes liés : chou vert bien pomme / chou vert pomme de terre / chou vert pomme recette / chou vert pomme / production de chou fleur
Chou blanc, pommes de terre et saucisse de volaille ...
9 SP ou 411 kcal / personne
Cette recette de chou blanc n'a rien de waow allez-vous peut-être me dire.
Je la fais assez régulièrement depuis qu'une collègue me l'a fait goûtée il y a maintenant plusieurs années.
.
Il fallait longtemps pour que cela...
Site :
http://pomme-fit.com
Thèmes liés : chou blanc pomme de terre saucisse / recette de chou blanc et pomme de terre / recette chou pomme de terre saucisse / chou blanc pomme de terre / chou pomme blanc recette
Chou de Milan de Pontoise - Graines potagères
Milan de Pontoise est une variété d'hiver, productive et résistant superbement bien au froid. Ce chou offre de grosses pommes composées de feuilles vertes teintées de violet, très légèrement cloquées. Il est savoureux et se conserve très bien. Semis de mai à juin pour une récolte d'octobre à mars.
Egalement connu sous les noms de Chou de Savoie, Chou cloqué, Chou frisé ou encore...
Site :
https://www.promessedefleurs.com
Thèmes liés : chou de milan pontoise / chou pomme frise / chou de milan culture / chou vert bien pomme / chou de milan
Filet de poisson au chou et aux 2 pommes - Chez Vanda
** 4 grandes feuilles de chou vert ( ou chou blanc )....j'en mets un peu plus pour avoir ma quantité en légumes
** 1 Oignon
** 160 g de Pomme de terre
** 1 Pomme
Émincer le chou et le faire blanchir pendant 1 minute dans de l'eau bouillante salée.
Le refroidir aussitôt dans de l'eau glacée pus le mettre à égoutter .
Peler l'oignon et l'émincer .
Couper...
Site :
http://www.chezvanda.com
Thèmes liés : chou vert pomme de terre / recette de chou blanc et pomme de terre / chou blanc pomme de terre / chou pommes de terre cocotte / cuisson chou pomme cocotte minute
Potée au chou-blanc, carottes, pommes de terre et viande ...
400 g de pommes de terre
sel et poivre
Eplucher et couper en morceaux les carottes et les pommes de terre.
Laver couper le chou en morceaux.
Dans la cuve du cookeo, faire revenir en mode dorer la viande hâché avec l'huile.
Ajouter les carottes, le chou, l eau, le bouillon et le vin blanc puis lancer une cuisson rapide (sous pression) de 5 mn.
Ajouter les pommes de terre...
Site :
http://gwladyscooking.canalblog.com
Thèmes liés : chou blanc pomme de terre carotte / chou pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre / cuisson chou pomme de terre / chou pomme de terre
Salade de chou blanc au thermomix - Les recettes sympatoches
Cette recette est issue de la plateforme cookido du thermomix (cuisine rapide) . Utilisant des légumes d'hiver, l'association chou blanc et pomme acidulée s'harmonise parfaitement.
Ingrédients :
Couper le chou en morceaux
Lancer le thermomix vitesse 4 / 15 secondes
Mettre dans un saladier
Mettre la pomme épluchée, épépinée et coupée en 4 dans le...
Site :
http://www.lesrecettessympatoches.com
Thèmes liés : recette salade chou blanc thermomix / recette salade chou blanc pomme / recette chou pomme thermomix / salade de chou blanc thermomix / recette salade de chou blanc
- Mini potée au chou blanc, pommes de terre et lard ...
1. Hachez le chou en fines lamelles et réservez.
2. Portez de l'eau à ébullition dans une grande casserole, salez-la et plongez-y le chou. Laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3. Égouttez le chou dans une passoire, laissez-le refroidir puis pressez-le entre vos mains pour l'essorer. Réservez.
4. Dans une poêle...
Site :
http://rock-n-cook.over-blog.com
Thèmes liés : chou blanc pomme de terre / chou pomme de terre / cuire chou blanc poele / chou pomme blanc / cuire chou blanc
Vraie Soupe Aux Choux – similarclose.com
La soupe aux choux dont je voudrais vous donner la vraie recette est trs lgre. Elle permettra de perdre un peu de poids avant de mettre 29 mai 2013. 2 aubergines; 2 oignons; 2 gousses dail; 500 g de viande hache de buf; 2 cuillre soupe de pure de tomate; 1 cuillres soupe de
La meilleure recette de Soupe au chou. Lessayer, cest ladopter 5. 05 10 votes, 16 Commentaires. Ingrdients: 1...
Site :
http://similarclose.com
Thèmes liés : recette soupe chou blanc pomme de terre / recette soupe chou fleur et pomme de terre / recette soupe choux fleur sans pomme de terre / recette soupe chou fleur / recette de chou blanc et pomme de terre
Soupe de chou blanc, carottes et pommes de terre - version ...
3 pommes de terre de taille moyenne
1 oignon
1 marmite de bouillon de légumes (type Knorr)
Huile d'olive
Couper le chou, la carotte et les pommes de terre en morceaux. Emincer l'oignon.
En version Cookeo, mettre le Cookeo en mode « Dorer », et faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive pendant...
Site :
http://www.helodycuisine.com
Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / soupe chou carotte pomme de terre / chou pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre
Salade de Chou blanc blanc et Carottes au Thermomix - Oh ...
C'est Claire du superbe blog " Avec le Thermomix de Zazoun " qui m'a donné envie de réaliser cette salade. Il me restait du chou blanc et quelques carottes alors je me suis inspirée de la méthode de Claire pour couper mon chou. Vous trouverez en fin d'article sa salade bien gourmande.
600g de chou blanc (1/2 chou blanc)
200g de carottes
1 grosse poignée de persil frais ou coriandre selon...
Site :
http://www.ohlagourmandedel.com
Thèmes liés : salade de chou blanc et carotte / recette salade chou blanc carotte / salade de chou blanc thermomix / recette salade chou blanc thermomix / recette salade de chou blanc rape
Chou blanc aux saucisses Ultra Pro - La cuisine en amateur ...
j'avais envie de faire une recette de chou braisé avec des saucisses mais pour faire plus light, j'ai opté pour une cuisson dans la cocotte Ultra Pro. Franchement c'est trop bon. Comme tout le monde n'a pas cette cocotte, sachez que vous pouvez aussi faire cette recette dans une poêle bien sur ce n'est pas la même chose car il faut rester un peu à coté donc on perd un peu de...
Site :
http://www.lacuisineenamateur.com
Thèmes liés : chou blanc pomme de terre saucisse / recette chou pomme de terre saucisse / recette chou pommes de terre lardons / chou saucisse pomme de terre / recette de chou blanc et pomme de terre
CHOU : tout sur le chou, recettes, saison du chou sur ...
Calories
22 kcal
Il est, en outre, gorgé de vitamine C aux vertus tonifiantes : une simple portion de 200 g en couvre 50 % des besoins quotidiens. Il fournit également une belle quantité de vitamine E ainsi que de provitamine A (plus de 100 % des besoins couverts par la même portion de 200 g). A savoir qu'il s'agit de précieux ...
Site :
http://cuisine.journaldesfemmes.com
Thèmes liés : chou rouge aux pommes vin blanc / recette feuille de chou blanc farci / recette soupe chou blanc pomme de terre / feuille de chou vert recette / recette feuille de chou rouge
Carte et menus, prix - L'Apostrophe - PARAY LE MONIAL
De race Charolaise, en gelée de vin rouge, fenouil, oignons blancs, pommes vapeur et câpres
Le chou-fleur
En boule de neige, panacotta au parmesan, vinaigrette tomatée aux épices douces
Saumon Label Rouge
15,00EUR
Fumé par nos soins façonné et garni d'une crème mascarpone aux miettes de crabe
Ris de veau et escargots de Bourgogne
15,00EUR
Le céleri comme une raviole ouverte,...
Site :
http://www.restaurantlapostrophe.fr
Thèmes liés : chou rouge aux pommes vin blanc / chou pommes de terre cocotte / chou blanc pomme de terre saucisse / chou blanc pomme de terre / chou rouge aux pommes et vin rouge
Les différentes variétés de choux - A chaque chou sa ...
Les différentes variétés de choux
Les différentes variétés de choux
Le chou maritime (brassica oleracea) ancêtre de tous les choux et qui existe encore aujourd'hui sur les côtes de la Manche a donné au fil du temps et de l'agriculture de très nombreuses variétés dont les évolutions ont porté tantôt sur la tige, sur les feuilles ou sur la fleur. En voici quelques-unes.
Les...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : chou fleur violet d'italie / variete de chou fleur vert / chou fleur variete marine / variete chou fleur jaune / variete de chou fleur
WOK CHOU BLANC CAROTTES POMME - Recette de Cuisine Alcaline
Sel - poivre
Instructions de la recette
Préparer le chou blanc : S'il est frais couper en fines lanières et enlever le coeur trop dur. Sinon sortir un bocal de chou fermenté
Préparer les autres ingrédients : oignons, carottes, pomme
Faire blondir l'oignon dans un...
Site :
http://www.cuisine-alcaline.com
Thèmes liés : chou pomme blanc recette / recette cuisine chou blanc / cuisine chou blanc / recette de chou blanc / chou pomme blanc
Alimentation & surpoids - Interfel - Les fruits et légumes ...
- céleri et pomme de terre en purée,
- chou-fleur et pomme de terre...
Côté salades...
Même principe pour les salades, variées et légères :
- tomate, concombre, laitue, riz.
- céleri branche, tomate cerise, pomme de terre.
- radis, concombre, tomates, semoule.
- chou râpé, tomate, pois chiche.
- betterave, endive, pomme de terre...
Les tartines : repas sans matière grasse
La pain est...
Site :
lesfruitsetlegumesfrais.com
La choucroute, un excellent plat de récupération
Publié le
30/12/2011
La choucroute, spécialité culinaire emblématique, en France, de la région alsacienne, est souvent considérée comme une réponse à la rudesse hivernale. Mais c'est un plat traditionnel que l'on retrouve aussi, dans diverses déclinaisons, un peu partout en Europe centrale (Allemagne, Pologne, Tchéquie, Hongrie....), dans des régions aux climats réputés rigoureux à...
Site :
https://www.lexpertvelo.com
Thèmes liés : cuisson du chou blanc pour choucroute / preparation chou blanc pour choucroute / cuire chou blanc pour choucroute / sauce chou blanc cru / chou blanc cru ou cuit
La choucroute, un excellent plat de récupération
Publié le
30/12/2011
La choucroute, spécialité culinaire emblématique, en France, de la région alsacienne, est souvent considérée comme une réponse à la rudesse hivernale. Mais c'est un plat traditionnel que l'on retrouve aussi, dans diverses déclinaisons, un peu partout en Europe centrale (Allemagne, Pologne, Tchéquie, Hongrie....), dans des régions aux climats réputés rigoureux à...
Site :
https://www.topvelo.fr
Thèmes liés : cuisson du chou blanc pour choucroute / preparation chou blanc pour choucroute / cuire chou blanc pour choucroute / sauce chou blanc cru / chou blanc cru ou cuit
Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes recette
Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes recette
Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Salade de chou-fleur violet. pour 4 personnes. Profitez de la...
Site :
http://www.recettes100.fr
Choux Bio, Pratique Culturale - Agrosemens
Les choux bio, guide de culture
Le chou appartient à la famille des brassicacées (ou crucifères). Cultivé en Europe depuis le VIIIème siècle, ce n'est qu'au XIème siècle que la sélection a permis une différenciation entre choux blancs et rouges. Riches en protéines, ils le sont également en vitamines C, B1 et B2.
Travaillez votre sol profondément afin qu'il retienne l'eau....
Site :
agrosemens.com
Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / chou vert cuit a l'eau / chou rouge cuit pomme / preparation chou rouge pommes / chou rouge aux pommes et pommes de terre
Les différentes variétés de choux - A chaque chou sa ...
Le chou maritime (brassica oleracea) ancêtre de tous les choux et qui existe encore aujourd'hui sur les côtes de la Manche a donné au fil du temps et de l'agriculture de très nombreuses variétés dont les évolutions ont porté tantôt sur la tige, sur les feuilles ou sur la fleur. En voici quelques-unes.
Choux pommés
Appelés aussi choux cabus blancs et choux rouges dont les feuilles...
Site :
http://chefsimon.com
Potée de chou - Bienvenue sur Mon Thermomix au quotidien
- 1/2 chou blanc ou 1 chou chinois
- 5 pommes de terre moyennes
- 3 carottes moyennes
- 1 gros oignon
- 4 /5 saucisses de Montbéliard mais on peut mettre selon ce qu'on a, des saucisses de Strasbourg et davantage de lardons, des tranches de lard épaisses...
- 500 grammes puis 800 grammes d'eau
- 1 tablette de bouillon de légumes
- 150 grammes de lardons environ
- une cuillère à soupe d'herbes de Provence
1. Couper le chou en lanières plutôt fines et le mettre dans le varoma.
2. Ajouter 500 g d'eau dans le bol, fermer le couvercle, positionner le varoma et programmer 25 minutes/...
Site :
http://www.monthermomixauquotidien.com
Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / soupe chou carotte pomme de terre / chou pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre saucisse
Purée de chou-fleur à la vanille recette
note 3.0
votes 2
Les grands chefs en font l'éloge et c'est une recette très à la mode, alors il a fallut que je teste moi aussi. Bon franchement ça ne m'a pas non plus transcendé, mais c'est v...
mmmmmh.canalblog.com
note 3.3
votes 16
Temps de préparation 35 minTemps de cuisson 45 minIngrédients pour 6 personnes =>1 beau chou-fleurPour la sauc ...
Site :
http://www.speedrecette.com
Fiche nutritionnelle Chou vert | Aprifel
Le chou vert (Brassica oleracea var. capitata), appelé aussi chou pommé, appartient à la famille des Brassicaceae (Kim, 2014). C'est une des 6 sous-espèces de Brassica oleacea les plus cultivées à travers le monde (Kim, 2014).
C'est une plante herbacée originaire d'Europe du Sud et de l'Ouest (Carvalho,...
Site :
http://www.aprifel.com
Thèmes liés : blanchir feuille de chou vert / feuille de chou vert / chou vert pomme / chou vert / famille chou chinois
Que faire avec du chou vert ? - blogbio
Que faire avec du chou vert ?
12 mars 2008
Que faire avec du chou vert ?
Ma top-recette-préférée avec du chou, c'est le Colcannon , une recette publiée par le Palais des délices dans sa période irlandaise ! Vous ne l'aviez peut-être pas remarquée entre toutes les merveilles sucrées qu'elle publie d'habitude. Mais cette recette toute simple d'"écrasée" de pommes de terre et de chou m'a...
Site :
http://blogbio.canalblog.com
Thèmes liés : recette salade chou vert pomme / recette soupe au chou vert facile / recette soupe chou vert poireau / chou vert pomme recette / recette de cuisine soupe au chou vert
Chou vert - cuisine.aufeminin.com
18 novembre 2006 à 12h01
En gratin
cuit, haché, bien égoutté, mélangé à un peu de béchamel bien épaisse + crème et noix de muscade.
Nina
18 novembre 2006 à 12h06
En réponse à nonoche92
En gratin
cuit, haché, bien égoutté, mélangé à un peu de béchamel bien épaisse + crème et noix de muscade.
Nina
Post scriptum...
quand j'en achète un, vu que c'est énorme, je le fais de...
Date: 2006-11-26 03:46:56
Site :
http://cuisine.aufeminin.com
Recettes avec du chou frisé - Cuisine et Vins de France
chou frisé
Chou frisé
Le chou frisé, comme ses cousins le brocoli, le chou-fleur et le chou, est un descendant du chou sauvage et appartient à la famille des brassicacées. Cette plante serait, selon les recherches, originaire d'Asie et aurait été introduite en Europe par des groupes celtes errants. Après avoir été une culture significative dans la Rome antique et un légume très...
Site :
http://www.cuisineetvinsdefrance.com
Thèmes liés : recette de cuisine chou vert frise / comment cuisiner le chou vert frise / recette soupe au chou vert frise / cuisine chou vert frise / feuille de chou frise
Chou blanc à la viande hachée : Diet & Délices - Recettes ...
Laver le chou blanc et le couper en lanières.
Blanchir le chou dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 8 minutes.
Egoutter puis réserver.
Eplucher l'oignon et le couper en quartier.
Monder les tomates et les couper grossièrement.
Hacher les différents types de viande (boeuf, porc, veau) avec l'oignon, l'ail, les tomates, le persil et les carottes précuites.
Saler et poivrer la farce.
Ajouter...
Site :
diet-et-delices.com
Thèmes liés : gratin de chou blanc et viande hachee / recette gratin de chou vert et viande hachee / chou pomme blanc recette / recette gratin chou vert sans viande / recette gratin chou blanc
Chou blanc à la viande hachée : Diet & Délices - Recettes ...
Laver le chou blanc et le couper en lanières.
Blanchir le chou dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 8 minutes.
Egoutter puis réserver.
Eplucher l'oignon et le couper en quartier.
Monder les tomates et les couper grossièrement.
Hacher les différents types de viande (boeuf, porc, veau) avec l'oignon, l'ail, les tomates, le persil et les carottes précuites.
Saler et poivrer la farce.
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Site :
diet-et-delices.com
Thèmes liés : gratin de chou blanc et viande hachee / recette gratin de chou vert et viande hachee / chou pomme blanc recette / recette gratin chou vert sans viande / recette gratin chou blanc
DIX CONSEILS NUTRITIONNELS ESSENTIELS - Nutranews
5) Augmenter la portion des glucides complexes :
Pains demi-complets (ou complets) au levain au froment, à l'épeautre, au seigle ou au kamut ;
Flocons de céréales complètes non grillées sans sucre ajouté : blé , avoine, épautre, seigle, kamut, quinoa
Pâtes et crêpes de céréales demi-complètes (ou complètes) au sarrasin ou au blé éventuellement enrichies en gluten ;
Boulgour ou...
Site :
http://www.nutranews.org
Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / chou rouge aux pommes vin blanc / soupe chou fleur poivron rouge / chou fleur poivron rouge / faire cuire un chou fleur a l'eau
Comment préparer une potée au chou blanc ? (Ingrédients ...
Comment préparer une potée au chou blanc ? (Ingrédients, réalisation)
veronique
19 avr. 2011
La potée au chou blanc, spécialité auvergnate, est un bon repas complet d'hiver. Cette recette est simple et rapide à faire. Elle se mange sur deux jours, donc vous assure des menus d'avance. Voici les ingrédients, préparation et cuisson (environ 3h) de cette recette de potée au...
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Recette de Trucs et astuces: les choux.
Le chou-fleur originaire de nos régions, est riche en vitamine C, en fibres et en minéraux, en ne contient que 15 kcal par 100 gr. Choisissez-le entouré de feuilles vertes très fermes, les bouquets bien serrés, blancs et sans taches. Il se conserve plusieurs jours dans le bac du réfrigérateur emballé dans un essuie de cuisine humide. Pour que le chou-fleur reste blanc pendant la cuisson,...
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Recettes soupe au chou ricardo : Toutes les recettes
Moules en papillotes de chou
2 c. à soupe d'huile, 1 chou vert pommé de 1,6 kg, 50 cl de bouillon de volaille, 4 gousses d'ail, poivre du moulin, 200 g de moules cuites décoquillées, 1 oignon, 12 baies de genièvre, 1 c. à soupe de gingembre râpé, 8 c. à soupe de crème fraîche
8 Personne(s)
Soupe au chou et champignons
250 g de shiitake, 3 tiges de coriandre, 120 g de vermicelles de...
Le chou blanc résiste au froid - terrevivante.org
les choux blancs sont des choux cabus pommés, à ne pas confondre avec les choux de Milan qui ont des feuilles cloquées ; souvent plus résistants au froid, ils peuvent être cultivés au printemps et récoltés après les premières gelées automnales. Semez de début mars à mi-juin, en pépinière protégée par un petit tunnel en plastique. Repiquez en place un mois plus tard, tous les 50 cm. Les choux aiment les terres argileuses et fraîches, et réussissent moins bien sous climat chaud où un paillage, voire des...
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