Articles sélectionnés pour le thème : cuisson du chou chinois a l'eau
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Chou farci par Julie Andrieu - academiedugout.fr
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Préparation
Versez une grande quantité d'eau dans une cocotte, ajoutez 2 c. à s. de gros sel et portez à ébullition. Pendant ce temps, jetez les feuilles extérieures du chou, lavez-le, puis plongez-le dans l'eau bouillante. Dès la reprise de l'ébullition, faites-le cuire pendant 15 min.
Pendant ce temps, préparez la farce : versez le lait dans un saladier,...
Site :
https://www.academiedugout.fr
Thèmes liés : cuisson du chou chinois a l'eau / recette feuille de chou farci au four / feuille de chou farci / recette feuille chou farci / temps de cuisson d un chou
Soupe de chou chinois au curcuma - Délizioso
Que fait-on lorsqu'un chou chinois « traîne » dans son bac à légume et qu'il fait froid dehors ?
Je suis d'accord avec vous on peut imaginer plein de choses mais moi j'ai décidé de tenter une recette de soupe et je dois dire que le résultat est étonnant... une saveur très douce pour une soupe pleine de bonne choses pour notre petit corps...
cette soupe au chou a été adopté à l'unanimité même si mon mari eu été bien incapable de dire ce qu'il y avait dedans
Soupe de chou chinois au curcuma
Portions 6 personnes
2 petites pomme de...
Site :
http://www.delizioso.fr
Thèmes liés : cuisson du chou chinois en soupe / soupe avec chou chinois / cuisson du chou chinois a l'eau / chou chinois creme fraiche / recette feuilles chou chinois
Boulangerie net - Termes pâtissier
Abaisse: morceau de pâte aplatie.
Abaisser: aplatir une pâte au rouleau à l'épaisseur voulue.
Abricoter: étendre à l'aide d'un pinceau une couche de confiture.
Appareil: mélange de plusieurs substances entrant dans la composition d'une recette.
Aromate: substance répandant une saveur pénétrante, exemple:vanille, café, etc...
Arroser: verser en pluie sur un article un sirop ou un...
Site :
http://www.boulangerie.net
Chou de Bruxelles | Encyclopédie | Wikibouffe
Les choux de Bruxelles, parfois nommés les « petits choux », poussent en grappes de 20 à 75 choux bien serrées. Ils sont considérés comme un légume d'hiver.
Les choux de Bruxelles servis à point témoignent d'une tendreté agréable tout en étant légèrement croquants. Leur goût se veut assez prononcé, ne ressemblant à celui d'aucun autre légume .
Bien choisir les choux de...
Date: 2017-02-16 09:47:34
Site :
http://wikibouffe.iga.net
Thèmes liés : cuire choux de bruxelles en conserve / cuire choux de bruxelles congeles / cuisson eau choux de bruxelles / cuisson des choux de bruxelles au micro ondes / recette gratin choux de bruxelles pommes de terre
Salade de poulet au chou blanc (Gỏi gà bắp cải) - La ...
Salade de poulet au chou blanc (G i gà b p c i)
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by Miss Tâm
Voici un classique de la cuisine vietnamienne, g i gà b p c i (ou dans le nord, n m gà b p c i), la salade de poulet au chou blanc. Délicate, parfumée, rafraîchissante aux textures variées, cette salade accompagne parfaitement un repas simple ou elle peut également constituer le plat principal pour une collation...
Congélation des Légumes // Libertalia
Congeler le chou
30 septembre 2011 De nombreux légumes comme le chou se conservent aisément au congélateur. Pour une conservation optimale, les choux doivent être préparés selon quelques principes simples et faciles. La préparation du chou La congélation offre l'avantage de conserver le chou pour une consommation...
Congeler la betterave
23 mars 2012 La conservation par congélation de la...
Date: 2017-02-16 13:42:23
Site :
http://www.libertalia.org
Thèmes liés : congelation chou rouge cuit / congeler chou vert cru / chou cuit congele / cuisson du chou vert congele / congelation chou rouge
Où trouver les fleurs comestibles - Flor'Alice
Où trouver les fleurs comestibles
Copyright Unimédia
Des jardins, aux épiceries indiennes, découvrez les différents lieux où il est possible de s'approvisionnez en fleurs comestibles.
Les fleurs comestibles au gré d'une promenade
Fleurs des chemins
Cakya Bouddha montra un jour une fleur à ses disciples qui l'entouraient : « Je vous cède aujourd'hui tout le secret de notre philosophie,...
Date: 2017-02-16 10:24:17
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http://cuisine-des-fleurs.floralice.com
Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / gratin d'oignon et chou fleur
soupe aux raviolis chinois Archives - La kitchenette de ...
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La Kitchenette est devenue une petite gargote d'Asie ces derniers temps... Mais je reviendrai à mes amours de pâtisserie prochainement, c'est promis. En attendant, ça sent bon la soupe de won ton ou raviolis chinois par ici ! Et si par hasard un connaisseur ou des amis visiteurs chinois me rendent visite, qu'ils veuillent bien m'excuser d'avance pour cette copie culinaire. En effet, j'ai...
Site :
http://misstamkitchenette.com
Thèmes liés : soupe avec chou chinois / cuisson du chou chinois en soupe / recette feuilles chou chinois / recette avec chou chinois et crevettes / recette avec chou chinois et porc
Les 40 recettes de crèmes et flans | Lactel
Lactel > Nos Recettes > Nos thématiques recettes > Les 40 recettes de crèmes et flans
Les 40 recettes de crèmes et flans
Les 40 recettes de crèmes et flans
Quand il s'agit de se faire plaisir, on en fait souvent tout un flan... ! Alors qu'avec simplement du lait et des oeufs, les crèmes et les flans sont des recettes délicieuses, faciles à réaliser et qui plaisent à toute la...
Date: 2018-01-09 21:30:41
Site :
http://www.lactel.fr
Chou chinois braisé aux allumettes de lardons - Cuisinons ...
Chou chinois braisé aux allumettes de lardons
22 juillet 2010
Chou chinois braisé aux allumettes de lardons
Voici une recette toute simple, économique, délicieuse, et prête en 15 minutes !! J'ai honte de ne pas y avoir pensé plus tôt ! Ca va devenir un classique de la maison ! Elle m'a été inspirée des endives braisées (si bonnes) de mon papounet !
Ingrédients pour 4 personnes :
- du...
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http://geckomoon.canalblog.com
Thèmes liés : cuisson du chou chinois braise / chou chinois recette simple / cuisson du chou chinois a l'eau / chou chinois creme fraiche / recette avec chou chinois au wok
CUISINE / Definition #P
Définition P
P
Paella : Originaire d'Espagne, la paella présente plusieurs variantes, mais contient invariablement trois aliments de base : le riz, l'huile d'olive et le safran. Jeté sur cette préparation fondamentale, on trouvait pêle-mêle de la volaille, de l'anguille, des cuisses de grenouilles, des escargots, des légumes, etc., le tout cuit au bouillon. Aujourd'hui, cette garniture...
Date: 2016-02-22 20:29:25
Site :
http://www.dictionnaire-cuisine.com
Thèmes liés : gateau pate a choux creme patissiere / choux a la creme patissiere et chantilly / pate a choux creme patissiere chocolat / pate a choux creme patissiere / creme anglaise pour pate a choux
Soupe aux raviolis aux porc et crevettes (style won ton ...
Soupe aux raviolis aux porc et crevettes (style won ton)
Posted on
by Miss Tâm
La Kitchenette est devenue une petite gargote d'Asie ces derniers temps... Mais je reviendrai à mes amours de pâtisserie prochainement, c'est promis. En attendant, ça sent bon la soupe de won ton ou raviolis chinois par ici ! Et si par hasard un connaisseur ou des amis visiteurs chinois me rendent visite, qu'ils...
Site :
http://misstamkitchenette.com
Thèmes liés : soupe avec chou chinois / cuisson du chou chinois en soupe / recette feuilles chou chinois / recette avec chou chinois et crevettes / recette avec chou chinois et porc
Fleurs de choux fleurs sauce au yaourt - mets idees cuisine
Un choux fleurs moyen cru
Un demi radis noir (ou une dizaine de radis normaux piquants)
2 yaourts nature - 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
1cuillère à soupe de moutarde forte
2 cuillères à soupe de ciboulettes ciselées
1cuillère à soupe de vinaigre de cidre
1cuillère à café de jus de citron jaune - Sel poivre (du moulin)
Lavez bien les crudités, cassez les fleurs de choux...
Date: 2012-10-29 20:55:32
Site :
http://metsideescuisine.frocmisner.fr
Thèmes liés : choux fleur sauce moutarde / cuisson choux fleurs a l'eau / culture choux fleur romanesco / choux fleur cru sauce / choux fleur vapeur sauce
Cuisine chinoise — Wikipédia
Cela nécessite une huile qui commence à fumer à une température élevée :
Arachide ( , huasheng yóu) : possède légèrement l'arôme et le goût des cacahuètes ;
Maïs ( , yùm yóu) : goût plus doux ; moins chère que d'autres huiles végétales.
Condiments[ modifier | modifier le code ]
Le « cinq parfums » et ses constituants (du poivre du Sichuan, des clous de girofle, de la...
Date: 2019-04-06 03:45:58
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : blanchir feuille de chou vert / cuisson chou rouge rapide / cuisson du chou chinois a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau / feuilles de chou vert farcies viande
Poêlée de chou chinois, champignons et lardons (Cookeo ...
200 g de lardons fumés
(ou d'émincés de poulet grillé ici)
250 g de champignons de Paris
1 CS d'huile d'olive
2 CS de sauce soja
Poivre
********************
Programmer le Cookeo en mode « Dorer » et verser l'huile d'olive.
Faire rissoler les lardons ou les émincés de poulet pendant...
Site :
http://sandra2910.canalblog.com
Thèmes liés : cuisson du chou chinois a l'eau
Arthrose: Alimentation conseillée et aliments interdits
Arthrose: Alimentation conseillée et aliments interdits
L'alimentation joue un rôle essentiel pour traiter ou prévenir l'arthrose
Dans l'arthrose du dos, du genou, des cervicales ou encore dans l'arthrose lombaire, le métabolisme de l'os est perturbé, il sera bon de renforcer les os avec toutes les solutions à notre disposition.
Pour renforcer le métabolisme de l'os, l'organisme va puiser...
Site :
http://www.bon-coin-sante.com
Thèmes liés : cuisson du chou chinois a l'eau / cuisson chou rouge a l'eau
Foie gras : 20 délicieuses idées festives
20 idées de recettes festives à base de foie gras
2/21
Pour Noël, préparez une terrine de foie gras avec du pain brioché
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de repos : 48 heures
Recette pour : 6 personnes
2 foies gras crus de 500 g environ
50 g de graisse d'oie
15 g de sucre en poudre
5 c. à soupe...
Site :
mariefrance.fr
Thèmes liés : recette veloute chou fleur foie gras / petit chou farci au foie gras / temps de cuisson d'un chou fleur a la cocotte minute / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante
Cuisine chinoise et traditions - Fiche Cuisine chinoise et ...
Cuisine chinoise et traditions: toutes les recettes
A Canton, dans le sud de la Chine, pour saluer, on se dit : "As-tu déjà mangé ton riz ?"
Pour écrire le mot "maison", le caractère chinois est formé du dessin d'un cochon sous toit, le cochon étant un symbole de l'abondance.
Situation géographique
La Chine s'étend sur 9 596 961 km2, - près de 18 fois la superficie de la France -, de...
Site :
supertoinette.com
Thèmes liés : cuisiner du chou chinois / recette de cuisine avec du chou chinois / cuisson du chou chinois a l'eau / recette salade chou chinois sauce soja / chou vert sauce soja
Comment faire cuire du chou-fleur dans la cocotte / Nu ...
Comment faire cuire du chou-fleur
Chou-fleur cuit au four est une alternative savoureuse aux versions cuits à la vapeur ou bouillies. Rôtir au four les bruns de l'extérieur, ce qui libère les sucres naturels et caramélise les légumes - une manière beaucoup plus sain pour servir le ch
Comment faire cuire Pain de viande dans une cocotte-minute
Le pain de viande américaine moderne - fait...
Site :
http://www.nu-liver.com
Oldcook : recettes du concours de cuisine Maître Chiquart
Recette anglaise tirée du Forme of Cury (1390).
Recette imposée 2010
Prends du bon veau et coupe-le en petits morceaux, et fais-le bouillir doucement dans un bon bouillon ou dans l'eau. Puis, prends du pain blanc, et fais-en une mixture blanche avec du bon bouillon, et mets cette préparation dans le veau, et ajoutes-y du safran, ensuite, prends du persil et pile-le dans un mortier et ajoute le...
Site :
http://www.oldcook.com
Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / cuire chou rouge a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau
Choux de Bruxelles - J'aime 5 à 10 portions par jour | AQDFL
Les choux de bruxelles : petits mais puissants !
Cresson, Chou pommé, chou-fleur, brocoli, chou-rave, choux chinois (pak-choï et pé-tsaï), choux de Bruxelles...les crucifères se situent certainement au sommet des aliments « santé ». �? noter que le brocoli et les choux de Bruxelles semblent avoir une longueur d'avance sur leurs confrères !
Selon le livre...
Site :
http://www.jaime5a10.ca
Thèmes liés : chou fleur brocolis pomme de terre / cuisson des choux de bruxelles au micro ondes / famille des choux de bruxelles / choux de bruxelles cuisson vapeur / cuisson eau choux de bruxelles
Tout sur les légumes racines | Metro
White turnip (rabiole)
La rabiole, ou navet blanc, appartient à une grande famille qui comprend le chou, la moutarde et le radis. On cultive le navet depuis plus de 4 000 ans au Moyen-Orient.
Caractéristiques
La rabiole est un tubercule rond qui possède une pelure mince dont la partie supérieure forme un collet de couleur rouge ou violet. Sa chair blanche est ferme et possède une saveur...
Site :
metro.ca
Thèmes liés : cuire chou rouge a l'eau / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / cuisson du chou chinois a l'eau / chou vert cru ou cuit
Cuisine japonaise — Wikipédia
Article détaillé : Technique culinaire japonaise .
Tempura , légumes et fruits de mers frits
Les plats de la cuisine japonaise peuvent pour la plupart être catégorisés suivant la façon dont les ingrédients sont cuisinés. Cette classification prend toute son importance lorsque l'on déguste un repas suivant un type de cuisine particulier ( kaiseki-ryori , cha-kaiseki , shojin-ryori ou...
Date: 2017-02-12 17:46:53
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : cuisine japonaise recette salade chou / recette salade chou chinois restaurant japonais / recette chou fleur cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuisson du chou chinois a l'eau
La bûche sakura pour un Noël fruité – Mimi's cooking club
70 g de gianduja noisette
70 g de feuilletine ou de crêpes dentelles
La mousse au thé sakura
225 g de crème à 30% M.G. min (1)
1 gousse de vanille
4 g de thé au cerisier du Japon
5 g de gélatine en poudre
30 g d'eau
225 g de chocolat blanc
490 g de crème à 30% M.G. min (2)
Le glaçage rose
150 g de sucre fin
150 g de glucose
100 g de lait concentré sucré
10 g de gélatine en poudre
60 g...
Site :
http://www.mimiscookingclub.com
Nos recettes de légumes plus faciles et rapides que les ...
Nos recettes de légumes plus faciles et rapides que les pâtes
Publié le 13 octobre 2017 à 16h41
Recettes légumes faciles et rapides © Jean-Claude Amiel
Cuisiner des légumes de saison n'est ni plus long ni plus compliqué.
Atouts nutrition
Les légumes devraient représenter, en quantité, une part majeure de notre alimentation, comme c'est le cas dans les...
Site :
http://www.elle.fr
RÉPERTOIRE DES GRAINES GERMÉES MÉDICINALES, ET LEURS VERTUS
Dans ALIMENTATION SANTE
S'il est des nutriments à l'intérieur desquels se trouvent concentrées des substances vitales, ce sont bien les graines germées.
Véritables aliments/santé, riches en vitamines, minéraux et autres oligoéléments, elles comblent efficacement certaines carences dues à une alimentation pas toujours bien équilibrée...
Outre ses bénéfices intrinsèques, les graines...
Site :
http://www.le-comptoir-malin.com
Thèmes liés : chou vitamine c / temps de cuisson d un chou vert / temps de cuisson d'un choux vert a la vapeur / temps de cuisson d'un choux vert / temps de cuisson d un chou rouge
Caviar de l'Isle – Producteur de caviar du Périgord
Faites cuire le chou-fleur dans l'eau salée, égouttez et laissez refroidir. Réduire le chou-fleur en purée avec de la crème fraîche. Passez le mélange au chinois, et réservez dans un siphon au réfrigérateur. Mixer du persil, du basilic et de la ciboulette avec un peu d'huile d'olive, salez. Disposez la mousse de chou-fleur au siphon dans des verrines, ajouter le mélange d'herbes, puis le caviar (10 à 30g de Caviar de l'Isle par personne).
Recettes
Découper les noix de Saint-Jacques crues en fines...
Site :
http://www.caviardelisle.com
Thèmes liés : cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / chou fleurs creme fraiche / cuisson d un chou fleur / chou fleur cuisson eau
Chou Kale, Konjac, Chia… on succombe à la food thérapie ...
La Rédac'
Chou Kale, Konjac, Chia... on succombe à la food thérapie ?
La food thérapie, autrement dit la santé par l'alimentation , n'est pas nouvelle, mais elle fait toujours les beaux jours des magazines. Dans la famille des aliments qui nous veulent du bien, je demande le chou Kale, le Konjac et les graines de Chia ! Pourquoi ceux-là précisément ? Parce que vous en avez forcément...
Site :
http://www.mavieencouleurs.fr
Thèmes liés : recette salade chou kale / recette soupe chou vert minceur / comment preparer le chou vert frise / recette soupe au chou vert rapide / comment preparer le chou chinois en salade
Norvège La Cuisine en Norvège Gastronomie, recettes de ...
Couper le filet de saumon en très petits dés.
Peler et hacher très finement l'oignon.
Dans un bol, mélanger les dés de saumon, l'oignon, la mayonnaise, le Tabasco, les baies concassées, sel et poivre.
�?taler les tranches de saumon fumé puis répartir le tartare au centre de chacune d'elles.
Fermer chaque baluchon et le maintenir en nouant quelques brins de ciboulette.
Déposer...
Date: 2016-05-29 13:29:30
Site :
http://2travelandeat.com
Thèmes liés : temps de cuisson d'un chou blanc a la cocotte minute / cuisson chou rouge a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson d'un chou pomme / cuisson choux rouge a l'eau
Navet : bienfaits sur la santé du légume et ses feuilles
Régime nutritionnistes
Navet : les bienfaits sur la santé de cette plante potagère
Le navet appelé aussi chou de siam est utilisé pour la préparation de recettes délicieuses et il est temps de connaitre ses bienfaits sur la santé. Dans la suite, le comparatif mutuelles fait lumière sur les vertus thérapeutiques et les apports nutritionnels de ce légume.
Il propose également de simuler...
Site :
mutuelles-comparateur.fr
Thèmes liés : cuisson du chou chinois a l'eau
Potée de chou - Bienvenue sur Mon Thermomix au quotidien
- 1/2 chou blanc ou 1 chou chinois
- 5 pommes de terre moyennes
- 3 carottes moyennes
- 1 gros oignon
- 4 /5 saucisses de Montbéliard mais on peut mettre selon ce qu'on a, des saucisses de Strasbourg et davantage de lardons, des tranches de lard épaisses...
- 500 grammes puis 800 grammes d'eau
- 1 tablette de bouillon de légumes
- 150 grammes de lardons environ
- une cuillère à soupe d'herbes de Provence
1. Couper le chou en lanières plutôt fines et le mettre dans le varoma.
2. Ajouter 500 g d'eau dans le bol, fermer le couvercle, positionner le varoma et programmer 25 minutes/...
Site :
http://www.monthermomixauquotidien.com
Thèmes liés : soupe chou blanc carotte pomme de terre / chou blanc pomme de terre carotte / soupe chou carotte pomme de terre / chou pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre saucisse
Comment cuisiner le pak choï? Quelques recettes pour les ...
# @Author: Ivan Iliev # @Date: 2019-04-05T17:49:14+03:00 # @Email: [email protected] # @Filename: single 2.php # @Last modified by: Ivan Iliev # @Last modified time: 2019-04-05T17:50:52+03:00
Comment cuisiner le pak choï? Quelques recettes pour les amoureux de la cuisine exotique!
Aujourd'hui, nous allons aborder le thème d'un légume peu connu. Avez-vous entendu parler de pak choï? Si votre...
Site :
https://deavita.fr
shiatsu-nantes
Alimentation et humidité
12 août 2013
Évoquer l'humidité pour aborder des désordres de santé peut paraître un peu curieux pour nous occidentaux. Pourtant, elle intervient dans nombre de pathologies quotidiennes plus ou moins bénins. Sa fréquence et sa récurrence vient du fait qu'elle provient souvent d'une alimentation erronée, chose par contre assez répandue dans nos contrées...
Site :
http://www.nantes-shiatsu.fr
Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / cuisson du choux chinois a l'eau / cuisson du chou chinois a l'eau / chou vert pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre
Alimentation et humidité | shiatsu-nantes
Alimentation et humidité
12 août 2013
Évoquer l'humidité pour aborder des désordres de santé peut paraître un peu curieux pour nous occidentaux. Pourtant, elle intervient dans nombre de pathologies quotidiennes plus ou moins bénins. Sa fréquence et sa récurrence vient du fait qu'elle provient souvent d'une alimentation erronée, chose par contre assez répandue dans nos contrées...
Site :
http://www.nantes-shiatsu.fr
Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / cuisson du choux chinois a l'eau / cuisson du chou chinois a l'eau / chou vert pomme de terre saucisse / chou vert pomme de terre
CHOU : tout sur le chou, recettes, saison du chou sur ...
Calories
22 kcal
Il est, en outre, gorgé de vitamine C aux vertus tonifiantes : une simple portion de 200 g en couvre 50 % des besoins quotidiens. Il fournit également une belle quantité de vitamine E ainsi que de provitamine A (plus de 100 % des besoins couverts par la même portion de 200 g). A savoir qu'il s'agit de précieux ...
Site :
http://cuisine.journaldesfemmes.com
Thèmes liés : chou rouge aux pommes vin blanc / recette feuille de chou blanc farci / recette soupe chou blanc pomme de terre / feuille de chou vert recette / recette feuille de chou rouge
Recette Ramen : Cuisiner le Ramen Poulet à la sauce Miso
Tofu japonais
La recette du Ramen poulet soupe miso
Une fois vos ingrédients collectés, vous n'avez plus qu'à commencer la recette de ramen poulet. Bien évidemment, vous pouvez sauter des étapes, par exemple, si vous avez déjà réalisé le Dashi par vous-même. Le Ramen Poulet peut être accompagné des ingrédients que vous souhaitez ajouter, n'hésitez pas à personnaliser le Ramen...
Site :
http://www.recette-ramen.fr
Thèmes liés : recette avec chou chinois et poulet / cuisson du chou chinois a l'eau / recette feuilles chou chinois / recette avec chou chinois au wok / cuisson du chou chinois au wok
Les ingrédients de la cuisine asiatique (chinoise ...
Les ingrédients de la cuisine asiatique
Les ingrédients de la cuisine asiatique
Je me suis permis de faire un petit lexique des ingrédients asiatiques avec parfois mes commentaires. J'espère que vous y trouverez de temps en temps une réponse à vos questions. Cordialement. Sunnath Lebelle.
Ingrédients de la cuisine asiatique
Ail : Comme le gingembre ,...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / chou vert sauce soja / chou vert cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / sauce choux blanc chinois
"The" chou au caramel au beurre salé - Bec sucré bec salé
"The" chou au caramel au beurre salé
23 décembre 2013
"The" chou au caramel au beurre salé
C'est élégant, le chou craquelin, j'adore.
Ce chapeautage du chou avant cuisson régularise son aspect, le rend bien rond et bien régulier. Mais il ne fait pas que dompter le chou, le craquelin, il l'embellit !!
On mord dans la croûte sucrée avant de rencontrer la crème pâtissière au caramel au...
Site :
http://becsucrebecsale.canalblog.com
Thèmes liés : recette chou a la creme patissiere et caramel / chou a la creme patissiere et caramel / recette de chou a la creme au caramel / cuisson pate a choux four chaleur tournante / recette choux creme patissiere caramel
Teneur en vitamine K de certains aliments | Blogue de Jean ...
Teneur en vitamine K de certains aliments
Les personnes qui prennent certains médicaments pour éclaircir le sang doivent tenir compte de la teneur en vitamine K des aliments puisque cette vitamine fait le contraire, c'est-à-dire qu'elle favorise la coagulation (« Koagulation » en allemand, d'où son nom).
Les besoin quotidiens sont d'environ 45 mcg. Puisque cette vitamine résiste bien...
Site :
http://jpmartel.quebec
Thèmes liés : chou vitamine k / feuille de chou vert / soupe chou fleur poivron rouge / cuisson du chou vert frise a l'eau / chou fleur poivron rouge
AGIR SANTE: LE CURCUMA : L'ANTI-INFLAMMATOIRE NATUREL LE ...
LE CURCUMA, qu'est-ce que c'est ?
Nous parlons du rhizome (tige souterraine) d'une jolie plante vivace, proche cousine du gingembre, cultivée en Asie, en Afrique et aux Antilles. Les anglo-saxons la nomme "Turmeric". Ce
rhizome, de couleur orange, est cuit, desséché puis épluché avant d'être broyé en fine poudre. Il entre dans la composition de différents mélanges d'épices comme...
Site :
http://www.agirsante.typepad.fr
Thèmes liés : faire cuire un chou fleur a l'eau / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / cuisson choux fleurs a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau
Pâte à choux en folie : Glands, salambos et choux au ...
Accueil / CAP pâtisserie / Pâte à choux en folie : glands, salambos et choux au caramel (CAP pâtisserie)
Pâte à choux en folie : glands, salambos et choux au caramel (CAP pâtisserie)
Il y a encore quelques temps, j'ignorais qu'il existait autant de choux différents. Préparation CAP oblige, j'ai dû m'y intéresser d'un peu plus près. Les préparations de base restent les mêmes, seule...
Site :
rockthebretzel.com
Thèmes liés : pate a choux cap patisserie / choux a la creme patissiere caramel / choux a la creme patissiere glacage chocolat / melange pate a choux creme patissiere / pate a choux patisserie
Recette Paléo : chou chinois aux carottes et lardons
Huile de sésame : 2 cuillères à café
Miso : 1 cube ou 1 c.à. café de pâte
Sauce soja : 3 bonnes cuillères à soupe
Sel, poivre, coriandre, sésame : Plusieurs bonnes pincées
Instructions
Commencez par détailler tous les légumes. Le chou en fines lanières à l'aide d'un...
Site :
bmoove.com
Thèmes liés : cuisson du chou chinois a l'eau / recette avec du chou chinois / cuisson d un chou
Poisson en papillote de chou vert - Recettes du chef ...
Poisson en papillote de chou vert - 5.0 sur 5 sur la base de 3 votes
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Poisson en papillote de chou vert
Surprenez, innovez, tentez de séduire sans arrêt celui ou celle pour qui vous cuisinez. Cette recette de poisson en papillote de chou allie originalité et saveurs gustatives. Une autre manière de déguster du poisson, une autre manière de manger du chou. On...
Site :
http://www.recettesduchef.fr
Thèmes liés : recette chou vert poisson / feuille de chou vert recette / recette de cuisine soupe au chou vert / recette soupe au chou vert facile / cuire un chou vert a l'eau
20 recettes de cuisine quand on n’a pas le temps de ...
Fini les vacances ! Vous allez à nouveau manquer de temps le soir en rentrant du boulot pour vous préparer de bons petits plats. Et si on vous disait qu'en seulement 15, 20 ou 30 minutes, il est possible de se concocter de délicieuses recettes ? Si, si, on vous promet ! Regardez...
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10...
Site :
http://www.deco.fr
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Chou de Chine ou Dachine · Madinina, L'île aux fleurs, l ...
peut provoquer quelques démangeaisons quand on l'épluche.
laver et brosser le tubercule; utiliser comme une pomme de terre;
c'est le rhizome qui est comestible; la chair tourne au jaune, au rouge violacé ou au gris pendant la cuisson.
il possède un goût de pomme de terre et de châtaigne.
cuisson: bouilli, vapeur, en purée, en frites
il se méle agréablement aux sauces grasses
Origine:...
Site :
http://charlescatorc.unblog.fr
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Le chou kanak : un légume feuille riche en bienfaits ...
Peu connu en France et en Polynésie, le chou kanak est pourtant un légume feuille qui apporte de nombreux bienfaits à notre organisme. Sa consommation est plus habituelle en Asie, mais cela ne doit pas vous empêcher de vous pencher sur cet aliment régulièrement utilisé en médecine traditionnelle chinoise .
Pour vous aider à mieux connaître ce légume et à apprendre à le cuisiner, Plus...
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http://www.plusminceplusjeune.org
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Recette Pâtés impériaux vietnamien au porc - Cuisine ...
60 g de chou chinois
20 g de vermicelles de soja
3 petits champignons noirs déshydratés
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café de nuoc-mam
huile de friture
Préparation de la recette Pâtés impériaux vietnamien au porc
Réhydratez les champignons noirs dans de l'eau bouillante durant 10 min.
Puis égouttez-les et émincez-les en fines lanières.
Coupez les...
Date: 2018-01-09 21:18:16
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Recette de takoyaki | CHIHIRO'S FOODBLOG
Home Recettes Recette de takoyaki
Recette de takoyaki
14 novembre 2014
15 octobre 2016
Le takoyaki est une spécialité d'Osaka. Une boule parfaitement ronde de pâte légèrement croustillante à l'extérieur et presque liquide à l'intérieur, avec un morceau de poulpe dedans.
On les achète par boites de 8 dans les échoppes ambulantes qu'on trouve aux petites foires de quartiers ou dans les...
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Fondue chinoise Recette bouillon, sauce. Comment faire ...
Fondue chinoise Recette bouillon, sauce. Comment faire fondue chinoise
Fondue chinoise Recette bouillon, sauce. Comment faire fondue chinoise
Recette de la fondue chinoise
Voici la recette fondue chinoise qui est l'une des recettes asiatiques incontournables souvent assimilée à une sorte de grosse soupe chinoise. Réussir le bouillon pour la fondue et la préparation des sauces pour vos...
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