Articles sélectionnés pour le thème : cuisson choux vert a l'eau
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Liste des aliments pauvres en vitamine K - Le Guichet du ...
Dans quel délai ? tout savoir
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Liste des aliments pauvres en vitamine K
par minch92 , le 06/06/2007 à 19:28 - 7719 visites
Bonjour.
Pour des raisons de santé, je souhaiterai obtenir la liste des aliments pauvres en vitamine K,
soit naturellement,
soit après une préparation adéquate.
Cordialement.
par gds_cdp , le 07/06/2007 à...
Site :
http://www.guichetdusavoir.org
Thèmes liés : cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau / chou vitamine k / cuisson choux vert a l'eau / feuille de chou vert
Bouillon Thaï aux Gambas et Choux Pak Choï | La Raffinerie ...
2 oignons nouveaux, ou 2 cébettes
1 morceau de gingembre (d'environ 2 cm)
1 morceau de galanga (2 cm aussi)
2 feuilles de citron kaffir
1 petit piment rouge
2 cuillères à soupe d'huile neutre (arachide, pépin de raisins...)
3 cuillères à soupe de nuoc-mam
Quelques branches de coriandre fraiche (enfin pas mal tout de même, environ une demie botte)
1 citron vert
1 cuillère à soupe de...
Site :
http://laraffinerieculinaire.com
Thèmes liés : cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau / cuisson choux vert a l'eau / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau
Soupe, potage, velouté : comment faire une bonne soupe
Accueil / Cuisine / De saison / Soupes, potages, veloutés : mode d'emploi pour se régaler en toute légèreté
Soupes, potages, veloutés : mode d'emploi pour se régaler en toute légèreté
662 partages
Publié par Anne-Laure Maire
le 27 décembre 2016
Mange ta soupe ! Eh bien oui, on la mange notre soupe et avec plaisir. Surtout si elle est faite maison. Cela vous semble compliqué ? Pas du...
Site :
http://www.aufeminin.com
Thèmes liés : comment faire regime avec soupe choux / faire la soupe aux choux / bonne soupe aux choux / soupe aux choux et legumes verts / comment faire cuire la pate a choux
Quels ALIMENTS donner aux chiens et aux chats ? ( cuisine ...
Saumon
Maquereau
Au bilan, il y a plus de viandes dites blanches dans les viandes très maigres, et plus de viandes dites rouges dans les viandes plus grasses.
Pour les poissons, la couleur n'est pas spécialement liée au taux de graisse.
Alors pourquoi la viande rouge a-t-elle si mauvaise réputation ? et pourquoi la volaille est-elle si populaire ?
Deux raisons semble-t-il :
* Par...
Site :
http://labrajack.over-blog.com
Thèmes liés : choux chez le chien / choux cuit a l'eau / chou vert cuit a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson choux vert a l'eau
Cuisine à Crocs - Quels aliments donner aux chiens et aux ...
Saumon
Maquereau
Au bilan, il y a plus de viandes dites blanches dans les viandes très maigres, et plus de viandes dites rouges dans les viandes plus grasses.
Pour les poissons, la couleur n'est pas spécialement liée au taux de graisse.
Alors pourquoi la viande rouge a-t-elle si mauvaise réputation ? et pourquoi la volaille est-elle si populaire ?
Deux raisons semble-t-il :
* Par analogie à...
Site :
https://cuisine-a-crocs.com
Thèmes liés : choux chez le chien / choux cuit a l'eau / chou vert cuit a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / cuisson choux vert a l'eau
Chou-fleur - Que contient le chou-fleur ? - Fiches santé ...
Le chou-fleur appartient à la famille des crucifères, qui comprend tous les choux : choux vert, choux rouge, choux de Bruxelles, brocolis ; mais aussi les navets, le cresson et les radis. Doté d'une quantité importante de vitamine C, de minéraux et de fibres, ce légume s'avère très intéressant d'un point de vue nutritionnel. Consommé régulièrement, il participerait efficacement à la prévention des cancers, comme tous les autres crucifères.
Composé à plus de 90 % d'eau, le chou fleur fournit peu de calories, comme la plupart des légumes frais.
Les glucides assurent l'essentiel de son apport...
Date: 2018-01-09 23:04:05
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http://sante.lefigaro.fr
Thèmes liés : chou fleur sante / famille chou fleur / cuisson du chou fleur a l'eau / vitamine chou fleur / cuisson d un chou fleur
Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse
Les Meilleures Recettes de Chou et Saucisse
166 recettes de chou et saucisse à découvrir sur Recettes de Cuisine .
Voir toutes les recettes de chou ou toutes les recettes de saucisse .
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de chou et saucisse pour la lire sur le blog de son auteur.
cuisine d'Afrique 28/01/13 06:48
Je vous propose aujourd'hui une recette de potée au chou et aux...
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recettes.de
Thèmes liés : recette cuisine chou vert saucisse / recette chou rouge lardons saucisse / recette sauce pour salade de chou chinois / recette sauce pour salade de chou / recette chou pomme de terre saucisse
Les bienfaits du chou-fleur - plus-saine-la-vie.com
Le chou-fleur appartient à la famille des crucifères, qui comprend tous les choux : choux vert, choux rouge, choux de Bruxelles, brocolis ; mais aussi les navets, le cresson et les radis. Doté d'une quantité importante de vitamine C, de minéraux et de fibres, ce légume s'avère très intéressant d'un point de vue nutritionnel. Consommé régulièrement, il participerait efficacement à la...
Site :
plus-saine-la-vie.com
Saucisses de Morteau Label Rouge (x4) La boutique Grésard
Quantité :
Description du produit
Ingrédients : maigre et gras de porc, sel, lactose, poivre, dextrose. Conservateurs : E252 et E250, boyau de porc naturel.
Allergènes : lactose (lait)
D.L.C : 40 jours
Quelques conseils de conservation :
La saucisse de Morteau Label Rouge préfère un endroit sec et frais, à l'abris de la lumière. Elle se congèle très facilement.
Pour sa cuisson :
Plonger la saucisse de Morteau Label Rouge dans une casserole remplie avec 2/3 d'eau froide. (Attention à ne pas la piquer sinon son goût particulier part... en fumée).
Laisser mitonner l'eau (80-90°C)...
Site :
gresard.fr
Thèmes liés : choux pomme saucisse morteau / cuisson choux vert a l'eau / cuisson choux rouge a l'eau
Hochepot - Gastronomie en Wallonie: Recettes de cuisine ...
Coupez les légumes et les pommes de terre en morceaux.
Préparation (20 min + 2 h 10 la veille + 15 min le jour même):
La veille (20 min + 2 h 10):
Dans une grande casserole, portez 1,5 L d'eau à ébullition et déposez-y le jambonneau avec les 2 cubes de bouillon. Couvrez et faites cuire pendant 1 h.
Laissez refroidir et retirez le jambonneau de la casserole. Réservez ± 3 dl de jus de cuisson.
Retirez l'os de la viande et coupez-la en petits morceaux.
Faites bien chauffer 2 c. à soupe de beurre dans une casserole et faites-y cuire les morceaux de...
Site :
http://www.gastronomie-wallonne.be
Thèmes liés : cuisson de choux de bruxelles surgeles / cuisson chou pomme de terre / recette choux pomme de terre carotte / recette choux pomme de terre / chou vert pomme de terre carotte
Perdre 10 kg avec la soupe aux choux, possible ? - Le blog ...
Perdre 10 kg avec la soupe aux choux, possible ?
Le 19/02/2018
0
Ce régime qui fait des milliers d'adeptes a déjà fait ses preuves. En moyenne, ceux qui adoptent cette méthode parviennent à éliminer jusqu'à 10 kg en seulement quelques jours.
Comment ça fonctionne et y a-t-il des risques ? Découvrez tout sur le régime soupe aux choux.
Le principe de cette soupe pour maigrir rapidement
La...
Site :
https://anaca3.com
Beignet de chou fleur en sauce - cuisinesoraya.com
Voilà un savoureux plat, riche et copieux, ça parait long mais c'est facile à faire.
Ingrédients :
- Viande au choix (agneau, veau, poulet ...)
- 4 pomme de terre (facultatif)
- 1 filet d'huile d'olive
- 200g de pois chiche trempé la veille
- 1 oignon
- 1 cuillère a soupe de concentré de tomate
- 1 cuillère à soupe d'harissa
- sel / poivre
Pour la pâte à beignets :
- 50g de farine
- 3 cuillère à soupe de persil
- 50 ml d'eau
- Dans une marmite, mettre l'huile d'olive, l'oignon, la viande, saler et poivrer. Laisser revenir une dizaine de minutes.
- Ajouter le concentré de tomate et...
Site :
http://www.cuisinesoraya.com
Pintade braisée au Chou vert - Jardin des gourmandsJardin ...
1 pintade fermière de 1,8 kg,
1 chou vert,
6 pommes de terre moyennes,
3 carottes,
25 cl de vin blanc sec,
1 portion surgelée de fond de volaille (surgelé PICARD),
8 à 10 baies de genièvre écrasées,
sel, poivre concassé,
bouquet garni réalisé avec 2 feuilles de laurier et du thym.
Matériel : 1 grande cocotte en fonte.
J'utilise une cocotte en fonte pour une meilleure cuisson,...
Site :
jardin-des-gourmands.com
Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre carotte / soupe chou blanc carotte pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / chou pomme de terre carotte
Pintade braisée au Chou vert - Jardin des gourmandsJardin ...
1 pintade fermière de 1,8 kg,
1 chou vert,
6 pommes de terre moyennes,
3 carottes,
25 cl de vin blanc sec,
1 portion surgelée de fond de volaille (surgelé PICARD),
8 à 10 baies de genièvre écrasées,
sel, poivre concassé,
bouquet garni réalisé avec 2 feuilles de laurier et du thym.
Matériel : 1 grande cocotte en fonte.
J'utilise une cocotte en fonte pour une meilleure cuisson,...
Site :
jardin-des-gourmands.com
Thèmes liés : chou vert pomme de terre carotte / chou blanc pomme de terre carotte / soupe chou blanc carotte pomme de terre / soupe chou carotte pomme de terre / chou pomme de terre carotte
Gratin de chou vert au saucisson à l'ail - Dans la Bulle ...
De plus il faudra obligatoirement en retirer le boyau avant cuisson.
Ma recette d'hiver
1 - Trier et laver le chou vert frisé dans plusieurs eaux. Séparer délicatement les feuilles externes pour qu'elles restent entières et couper le coeur en quatre. Vous vérifierez ainsi qu'il n'y a plus de limaces à l'intérieur... Hé oui quand on achète comme moi du bio directement au producteur,...
Site :
http://www.bulledemanou.com
Thèmes liés : cuisson du chou vert frise a l'eau / temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson d un chou vert / cuisson du chou vert a l'eau / cuisson chou vert a l eau
Chou vert farci - Bistro de Jenna
Publié par Bistro de Jenna
Chou vert farci
12 belle feuilles de chou vert
400 g de chair à saucisse nature
1 verre de riz (200 ml) cuit dans le bouillon de légumes
1 poignée de raisin sec
1 poireau fin
10 ml de vin blanc sec
20 g de beurre
1 c.à.soupe de sucre roux
sel
Jetez les premières feuilles abîmées du chou.
Coupez la tige centrale, au ras des feuilles.
Faites blanchir le chou dans...
Site :
http://www.bistrodejenna.com
Thèmes liés : feuilles de chou vert farcies viande / feuille de chou vert farci / recette feuille de chou farci au four / recette feuille de chou blanc farci / recette feuille chou farci
François Pierre de La Varenne — Wikipédia
François Pierre de La Varenne
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Pour les articles homonymes, voir Varenne .
François Pierre de La Varenne
Le Cuisinier françois de La Varenne.
Biographie
modifier - modifier le code - modifier Wikidata
François Pierre (de) La Varenne, né en 1618 à Dijon où il est mort en 1678 , est un cuisinier français .
Cuisinier du marquis d'Uxelles ,...
Date: 2017-02-10 09:08:41
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau / recette legume chou fleur / cuisson choux vert a l'eau
Choux fleurs de couleur | Prince de Bretagne
Les choux-fleurs de couleurs sont des variétés de choux-fleurs, au goût légèrement plus doux et sucré que le chou-fleur blanc.
Présent de juin à novembre, ils sont cultivés en Bretagne depuis une dizaine d'années.
Préparation
Le consommer cru
Les choux-fleurs de couleur comme les chou-fleur blancs peuvent se consommer cru. Après lavage, détailler les choux en fleurettes.
Accompagnez de dips (fromage blanc assaisonner, mousse de poisson...).
Cuisson
Conserver les couleurs à la cuisson
Préférer une cuisson vapeur pour des...
Date: 2017-02-16 11:18:56
Site :
http://www.princedebretagne.com
Thèmes liés : choux fleur de couleur / chou fleur de couleur / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / variete de choux fleur vert / variete de chou fleur vert
Choux fleurs de couleur | Prince de Bretagne
Les choux-fleurs de couleurs sont des variétés de choux-fleurs, au goût légèrement plus doux et sucré que le chou-fleur blanc.
Présent de juin à novembre, ils sont cultivés en Bretagne depuis une dizaine d'années.
Préparation
Le consommer cru
Les choux-fleurs de couleur comme les chou-fleur blancs peuvent se consommer cru. Après lavage, détailler les choux en fleurettes.
Accompagnez de dips (fromage blanc assaisonner, mousse de poisson...).
Cuisson
Conserver les couleurs à la cuisson
Préférer une cuisson vapeur pour des...
Site :
https://princedebretagne.com
Comment faire cuire parfaitement les légumes | Trucs pratiques
Imprimer
Comment faire cuire parfaitement les légumes
L'art de cuisiner les légumes est de conserver un maximum de nutriments et de produire un goût et une texture agréables. Voici les méthodes courantes pour faire cuire toutes sortes de légumes.
Préparation des légumes
Avant de les cuisiner, les légumes doivent être préparés. Il faut les laver, les éplucher, les couper ou les...
Site :
https://www.pagesjaunes.ca
Thèmes liés : comment faire cuire du chou vert / comment faire cuire du chou farci / comment faire cuire du chou / comment faire cuire la pate a choux / temps de cuisson d'un choux pomme
Recette à 1,5 euro par personne : le stoemp aux choux de ...
Avec le retour des frimas, il nous faut des nourritures roboratives et rassurantes. Et tant qu'à faire, autant les faire rentrer dans notre catégorie magique : les plats à une euro cinquante par tête de pipe. Aujourd'hui, Carlo nous propose un stoemp aux choux de Bruxelles
Un peu d'histoire
Le chou de Bruxelles est un produit qui certes peut se cultiver sous d'autres cieux que les nôtres,...
Site :
http://www.rtbf.be
Thèmes liés : cuisson petit choux de bruxelles / cuisson de choux de bruxelles frais / cuisson des choux de bruxelles au four / temps de cuisson choux de bruxelle / cuisson eau choux de bruxelles
Régime soupe aux choux - Maigrir vite : Astuces pour ...
Préparation
1. Couper tous les légumes en petits morceaux et couvrir d'eau.
2. Porter à ébullition et faire bouillir pendant 10 minutes. Réduire la température et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
3. Assaisonner avec du sel, poivre, origan, persil...
Plan de régime soupe aux choux
Rappelez-vous, manger de la soupe aux choux au moins une fois par...
Site :
http://www.maigrirplus.com
Thèmes liés : soupe aux choux pour maigrir en 7 jours / regime soupe choux mange graisse / menu regime soupe au choux / soupe aux choux et legumes verts / soupe aux choux et aux legumes
La Pâtiss' de Neness: Les différents produits en pâte à choux
8 janv. 2012
Les différents produits en pâte à choux
Hier j'ai terminé mon 2e stage, qui s'est à nouveau bien passé, le chef est content de moi, j'ai même eu des TB dans mon carnet ^^
Comme c'était le dernier jour et que j'ai bientôt un premier examen pratique (avec une tarte et un produit en pâte à choux ou en pâte feuilletée à fabriquer), je lui ai demandé quelques conseils sur...
Date: 2017-09-24 08:38:56
Site :
http://la-patiss-de-neness.blogspot.com
Chou Kale, Konjac, Chia… on succombe à la food thérapie ...
La Rédac'
Chou Kale, Konjac, Chia... on succombe à la food thérapie ?
La food thérapie, autrement dit la santé par l'alimentation , n'est pas nouvelle, mais elle fait toujours les beaux jours des magazines. Dans la famille des aliments qui nous veulent du bien, je demande le chou Kale, le Konjac et les graines de Chia ! Pourquoi ceux-là précisément ? Parce que vous en avez forcément...
Site :
http://www.mavieencouleurs.fr
Thèmes liés : recette salade chou kale / recette soupe chou vert minceur / comment preparer le chou vert frise / recette soupe au chou vert rapide / comment preparer le chou chinois en salade
pommes Dauphine maison | Le Blog cuisine de Samar
Accueil » Recettes Salées » Accompagnements » pommes Dauphine maison
pommes Dauphine maison
Auteur : Samar Dans Accompagnements , Recettes ramadan 2014 30 décembre 2014 36 commentaires
pommes dauphine maison
Les pommes Dauphines, maman nous les préparait souvent durant les fêtes de fin d'années accompagnées d'une bonne viande au four. Je vous propose la recette de famille celle de maman....
Site :
http://www.mesinspirationsculinaires.com
Thèmes liés : recette choux pomme de terre / recette de cuisine choux rouge aux pommes / choux pomme de terre / recette choux rouge cuit aux pommes / recette choux vert pomme
Recette de chou blanc à la sauce béchamel | Recettes du Brésil
Légumes commentaires
Description
Le chou est un légume très apprécié par les Brésiliens, et la béchamel est une sauce également très appréciée (ce n'est pas grave qu'il s'agisse d'une sauce française !). Alors, la combinaison de ces deux ingrédients est très gagnante !
Cette recette de chou blanc est parfaite en accompagnement d'une viande de boeuf ou du poulet rôti, par exemple.
Ingrédients
1 quart de chou vert (si votre chou est gros)
sauce béchamel
70g (un petit...
Site :
https://www.recettesdubresil.com
Thèmes liés : chou vert sauce bechamel / recette feuille de chou blanc / recette de chou blanc cuit / recette de chou blanc au four / recette gratin chou blanc
Filet mignon de porc aux champignons - Tout le monde à table
09 septembre 2011
Filet mignon de porc aux champignons
Vous en avez pris l'habitude , le filet mignon de porc est une viande que je cuisine régulièrement parce que c'est un morceau qui est tendre et qui peut se cuisiner de multiples façons . Aujourd'hui c'est une version aux champignons de Paris que je vous propose ... vite fait , bien fait ! Vous pouvez utilisez des champignons de Paris...
Site :
http://toutlemondeatabl.canalblog.com
Thèmes liés : petit choux creme fraiche / cuisson choux vert a l'eau
La rien de moins que sublime poitrine de porc confite aux ...
Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
27 septembre 2011
La rien de moins que sublime poitrine de porc confite aux épices
Il m'était arrivé de m'extasier dans un restaurant sur la magnifique texture d'une poitrine de porc (comme ICI ). Mais jusqu'à aujourd'hui je n'avais pas réussi à la reproduire dans ma cuisine. C'est chose faite, et quel bonheur...
Site :
http://www.boiremanger.net
Thèmes liés : choux cuit a l'eau / choux de bruxelles frais cuit vapeur / choux de bruxelles cuit vapeur / cuisson choux vert a l'eau / l'eau de choux fait elle maigrir
Patate douce au four, choux de Bruxelles et poireau, sauce ...
Le plat que je vous propose aujourd'hui est au choix un plat de tous les jours ou un plat de fêtes ! Ma patate douce au four, accompagnée de choux de Bruxelles et de poireau, ainsi que d'une sauce au yaourt et au curcuma, et de carotte râpée est une recette très facile, que l'on peut accommoder à ses envies du moments, à la saison, et à toutes les occasions !!
La version que je vous...
Site :
auvertaveclili.fr
Thèmes liés : recette saucisses aux choux de bruxelles / recette de choux de bruxelles au four / cuisson des choux de bruxelles au four / recette saucisse aux choux au four / plat choux de bruxelles
Cuisine provençale — Wikipédia
Asperge de Lauris[ modifier | modifier le code ]
Asperges de Lauris accompagnées d'une sauce au beurre blanc.
L' asperge verte de Lauris est une asperge, dite hâtive, dont la production est concentrée au sud du massif du Luberon , entre Lauris et Cavaillon . Cette variété fut initialement cultivée sous châssis jusque dans les années 1950 . Cette pratique très onéreuse a laissé place à...
Date: 2017-02-15 00:49:37
Site :
https://fr.wikipedia.org
Thèmes liés : feuilles de chou vert farcies viande / gratin chou fleur jaune d'oeuf / gratin choux fleur courgette pomme terre / recette feuille de chou farci au four / gratin d chou fleur et pomme de terre
Légumes anciens ou oubliés, à racine comestible ...
Légumes anciens ou oubliés, à racine comestible
Publié le 21 Mars 2012
Légumes anciens, légumes oubliés, à racine comestible
Ils reviennent à la mode ou devrais-je dire plutôt au goût du jour.
La bardane, le cerfeuil tubéreux, le panais, le persil tubéreux, le pois patate, le salsifis, la scorsonère, etc : des légumes racines oubliés, d'ici ou d'ailleurs, mais que l'on...
Site :
http://hortimail.over-blog.com
Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / choux fleur pomme de terre / choux pomme de terre cocotte minute / choux pomme de terre / cuisson choux fleurs a l'eau
Les ingrédients de la cuisine asiatique (chinoise ...
Les ingrédients de la cuisine asiatique
Les ingrédients de la cuisine asiatique
Je me suis permis de faire un petit lexique des ingrédients asiatiques avec parfois mes commentaires. J'espère que vous y trouverez de temps en temps une réponse à vos questions. Cordialement. Sunnath Lebelle.
Ingrédients de la cuisine asiatique
Ail : Comme le gingembre ,...
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
Thèmes liés : temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau / chou vert sauce soja / chou vert cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / sauce choux blanc chinois
CANNELLONIS DE CHOU VERT - Recette de Cuisine Alcaline
700 gr purée de tomates
Sel - poivre
aromates ou herbes séchées
Instructions de la recette
Prélever les grandes feuilles vertes autour des choux pour ne laisser qu'un coeur de chou blanc
Rincer les feuilles larges et les couvrir à mi-hauteur d'eau pour une cuisson de 10 minutes, afin de les attendrir
Laver et émincer quelques branches de céleri
Faire dorer un oignon et quelques gousses d'ail dans l'huile d'olive
Ajouter le céleri émincé
Peler et émincer les carottes en petits dés
Ajouter les carottes au céleri
Émincer les coeurs de choux
Ajouter le chou au...
Site :
http://www.cuisine-alcaline.com
Thèmes liés : feuille de chou vert recette / feuille de chou vert / recette de cuisine chou vert / cuire un chou vert a l'eau / cuire un chou vert a l eau
Temps de cuisson dans un autocuiseur | Solar Cooking ...
Temps de cuisson dans un autocuiseur
285pages sur
Autocuiseur dans un cuiseur parabolique
Sommaire
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Introduction
L'autocuiseur est un récipient hermétiquement clos qui ne permet pas à la vapeur de s'échapper en dessous d'une pression déterminée.
Une soupape de sécurité relâche la vapeur quand la pression dépasse la limite prévue. Comme le point d'ébullition de l'eau est affecté par la pression cette augmentation de pression permet de faire monter la température plus haut que 100°C avant de bouillir.
Le temps de cuisson peut être réduit de trois à quatre fois.
Selon...
Date: 2016-01-07 22:55:46
Site :
http://fr.solarcooking.wikia.com
Thèmes liés : temps de cuisson du choux fleur a l'autocuiseur / temps de cuisson des choux de bruxelles a l'autocuiseur / temps de cuisson chou fleur en autocuiseur / temps de cuisson du chou blanc / temps de cuisson d'un choux fleur dans l'eau
Le pot-au-feu d'agneau aux légumes d'hiver | PassionSanté.be
Le pot-au-feu d'agneau aux légumes d'hiver
Dernière mise à jour: janvier 2017 | 1 réactions | 4105 visites
recette
o Temps de préparation : 30 minutes
o Temps de cuisson : 1 h 30 minutes
Les ingrédients (pour 4 personnes)
o 800 g d'épaule d'agneau ou de tranches d'agneau
o 2 navets
o 300 g de carottes
o ½ chou vert
o 300 g de choux de Bruxelles
o 2 oignons
o 300 g de chair de...
Site :
http://www.passionsante.be
Thèmes liés : soupe aux choux carottes pommes de terre / temps de cuisson d'un choux pomme / temps cuisson chou vert a l'eau / temps de cuisson d'un choux a la cocotte minute / temps de cuisson choux de bruxelles cocotte minute
quel es la veritable recette de la soupe au choux? | Yahoo ...
Soupe de chou
Préparation : 30 mn - Cuisson : 1 h 30 à 2 h
1 beau chou - 4 carottes - 5 pommes de terre - 200 g de lardons fumés - 2 oignons - 2 clous de girofle - sel, poivre
Dans une cocotte, mettre 2 litres d'eau à chauffer et y ajouter les lardons.
Couper le chou en lamelle et le blanchir environ 5 mn dans de l'eau salée. Égoutter.
Couper les carottes en fines rondelles, les pommes de...
Site :
https://fr.answers.yahoo.com
Recette des nems light | Ma p'tite cuisine
Auteur Audreycuisine Publié 17 mai 2012 Commentaires 19
Quand j'étais petite, a la maison, la cuisine exotique se limitait à la touche de curry en poudre sur des escalopes de poulet ou dans le riz, et aux nems. Pas les nems faits maison, ça c'était mamie qui s'y collait pendant les vacances et ils étaient super bon ! Et depuis cette période, je n'ai pas arrêté de manger des nems, j'adore...
Site :
audreycuisine.fr
Thèmes liés : cuisson choux vert a l'eau / cuisson du choux chinois a l'eau
Chénopode blanc (Chenopodium album) - Plantes Comestibles
Chénopode blanc
Nom latin : Chenopodium album
Du genre Chenopodium (Chénopode), le chénopode blanc est un légume oublié appartenant à la famille des Chenopodiaceae.
Description
Plante annuelle très variable, plutôt grande (1m), à tiges érigées, vert foncé, farineuses et souvent teintées de rouge.
Feuilles très variables, losangées à lancéolées, pointues, dentées et farineuses...
Site :
http://www.plantes-comestibles.fr
Thèmes liés : chou vert cuit a l'eau / chou fleur cuit a l'eau / recette chou fleur cuit a l'eau / choux cuit a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante
Les bienfaits du chou - AMAP'OTAGERE
Les bienfaits du chou
Le chou un allié de poids
Au coeur de l'hiver il est parfois bien difficile de faire le plein de vitamines et d'affronter les petits maux de cette saison si rude, mais au coeur de vos paniers de légumes vous trouverez un allier de poid : le chou.
Mille et une raison de savourer les choux
Extrait de l'article de Laure Martinat, publié le 10 janvier 2013 -...
Site :
http://amapotagere.canalblog.com
Thèmes liés : chou fleur cuit a l'eau / faire cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau bouillante / cuire un chou fleur a l'eau / cuisson du chou fleur a l'eau
tang cu yuan bai cai – salade de choux aigre-doux - Azizen ...
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Ingrédients :
1 chou blanc rond (chou cabus ou chou pommé)
1 c. à soupe d'huile
1 c. à café de graines de poivre
2 c. à soupe de vinaigre de riz blanc
1 c. à soupe de vinaigre de riz noir
1 c. à soupe rase de sucre
2 c. à soupe d'eau
1 c. à café de fécule de maïs
3 piments rouges séchés
huile de sésame
Préparation :
Coupez le chou en morceau puis préparez la sauce : dans un bol mettre la fécule, 1 c. à soupe de vinaigre blanc et de vinaigre noir, le sucre et ajouter l'eau, bien mélangez. Réserver.
Mettre...
Date: 2017-11-18 13:59:12
Site :
http://azizen.com
Thèmes liés : soupe chou rouge et blanc / chou rouge vinaigre blanc / soupe chou blanc / cuisson chou pomme blanc / salade de chou blanc pomme
Le chou romanesco - Supermarchés Match
Le chou romanesco
Le chou romanesco
Dans la grande famille des choux, le romanesco est sans doute le plus surprenant et le plus décoratif ! Impossible de ne pas le reconnaître avec son tourbillon de fleurettes vert tendre en petites pyramides. Son goût très doux et apprécié des enfants allie à la fois la saveur du chou-fleur et du brocoli, avec un petit goût de noisette. Craquez pour le...
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Thèmes liés : chou fleur brocoli romanesco / chou fleur vert romanesco recette / recette de cuisine avec du chou romanesco / cuisson chou brocoli romanesco / chou brocoli romanesco
Comment conserver le chou-rave - ronalpenford.com
Comment conserver le chou-rave
07/19/2013 Charlie
Vous avez peut-être passé par le chou-rave dans une épicerie dans la section des produits et n'a eu aucune idée de ce qu'il était, ou vous avez peut-être trompé pour un autre légume. Chou-rave, avec sa fin vert clair en forme de bulbe de tige et les feuilles qui collent vers le haut à partir de la fin de l'ampoule ressemble un peu à un...
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Thèmes liés : comment cuire le chou rave / famille chou rave / cuisson du chou rave / chou vert cru ou cuit / blanchir feuille de chou vert
Choux à la pistache : recette sur Cuisine Actuelle
o quelques éclats de pistaches torréfiées
o pâte d'amande blanche
La crème pâtissière à la pistache.
1 Faites bouillir le lait.
2 Dans un saladier faites blanchir les jaunes et le sucre.
3 Incorporez la poudre à crème et mélangez.
4 Hors du feu, versez un tiers du lait bouillant sur le mélange en fouettant doucement.
5 Reversez le tout dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce que...
Date: 2018-01-09 23:49:06
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Thèmes liés : melange pate a choux creme patissiere / recette pate a choux creme patissiere / pate a choux creme patissiere / recette creme patissiere pour choux creme / recette choux creme patissiere
aliment : chou frisé - Légumes - cuisson - conservation ...
Les grandes feuilles fibreuses et très frisées de ce chou ne sont pas pommées comme certains autres choux, et surmontent de fines tiges blanchâtres tout aussi fibreuses, d'une hauteur pouvant aller jusqu'à 40 centimètres. selon les variétés, la couleur varie de vert pâle à vert blueuté.
Achat :
Préférer un chou frisé dont les...
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Thèmes liés : cuisson du chou vert frise a l'eau / cuisson chou vert frise vapeur / feuille de chou frise / cuisson du chou vert frise / gratin chou vert frise
Chou vert aux saucisses - cuisinemaison.net
Frotter avec le gros sel les petites rattes.
Préparer le chou en supprimant les premières feuilles vertes.
Couper le chou en quatre, puis supprimer les tronçons
Couper le chou en carré.
Tronçonner les saucisses et le lard.
Blanchir le chou dans une eau non salée 10 minutes environ.
Faire revenir le beurre...
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Thèmes liés : chou vert sauce blanche / cuisson chou vert cocotte minute / chou vert pomme de terre saucisse / cuire chou rouge cocotte minute / cuisson chou pomme cocotte minute
Que faut-il boire et manger quand il fait froid ...
Que faut-il boire et manger quand il fait froid ?
Dernière mise à jour: décembre 2017 | 2 réactions | 22917 visites
Alléger les plats lourds
dossier Selon une idée largement partagée, il conviendrait de manger davantage et plus riche en hiver, en particulier lorsque le thermomètre dégringole sous zéro. Place aux plats mijotés, aux mets roboratifs comme la raclette, la...
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Thèmes liés : cuisson chou pomme de terre / choux cuit a l'eau / gratin de chou blanc et pomme de terre / choux pomme de terre lardon / chou vert pomme de terre lardons
Potée au chou vert : Diet & Délices - Recettes dietétiques
Nettoyer le chou vert.
Faire blanchir les feuilles de choux dans un grand volume d'eau salée pendant 5 minutes puis les égoutter.
Pendant ce temps, faire revenir l'oignon, l'échalote et l'ail émincés dans l'huile d'olive dans une cocotte.
Eplucher les carottes et les couper en tronçons de 2 cm d'épaisseur environ.
Les faire revenir avec la...
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diet-et-delices.com
Thèmes liés : feuille de chou vert recette / temps cuisson chou vert a l'eau / recette regime chou vert / blanchir feuille de chou vert / chou vert pomme recette
Chou rouge cuit au cumin - recettes-minceur.maigrir2000.com
Chou rouge cuit au cumin
- Hachez finement le chou et les oignons.
- Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive sans les faire caraméliser puis ajoutez le chou.
- Laissez suer un peu les légumes dans la casserole puis ajoutez le cumin, l'assaisonnement et un grand verre d'eau.
- Laissez mijoter à feu doux et à couvert au moins une heure. Ajoutez régulièrement, tout au long de la cuisson, un grand verre d'eau (4 à 6 fois) de façon à ce que le chou ne sèche pas et n'attache pas au fond de la casserole. Maintenez au chaud jusqu'au...
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Thèmes liés : recette salade de chou rouge cuit / chou rouge cuit recette / recette salade de chou rouge et carotte / recette salade de chou rouge / salade chou rouge cuit
les preuves scientifiques de l'efficacité de la macrobiotique
TEMOIGNAGES
Les preuves macrobiotiques
J'en ai assez de lire et d'entendre autant d'inepties sur la macrobiotique, de la part de personnes totalement incompétentes en la matière. Je la pratique, ainsi que ma famille depuis 40 ans, j'en ai 75 aujourd'hui et je n'ai jamais connu la moindre carence en vitamines ou en oligo-éléments.
Agro-chimiste de formation je peux certifier que la composition...
Date: 2012-06-29 15:14:13
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http://www.lamacrobiotique.com
Thèmes liés : cuisson du choux chinois a l'eau / regime soupe aux choux cuisine minceur / guide regime minceur soupe aux choux / regime minceur soupe aux choux / cuisson choux vert a l'eau